maïs
Le maïs apporte 86 calories pour 100 g et fournit du folate (B9). Idéal en épi, en soupe, en salade, en tortillas ou en farine.
À propos
Le maïs est une céréale féculente légèrement sucrée, à la texture juteuse et tendre lorsqu’il est frais, et au goût plus neutre et nourrissant lorsqu’il est séché ou transformé. On le consomme souvent en épi, bouilli ou grillé, et il entre aussi dans les soupes, les salades, les tortillas, les céréales, ainsi que sous forme de semoule ou de farine de maïs.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
86 kcal
4% DV
Lipides totaux
1.4g
2% DV
Vitamine D0.2g
Vitamine K0.3g
Thiamine (B1)0.6g
Glucides totaux
18.7g
6% DV
Folates (B9)2.7g
Vitamine B126.3g
Biotine (B7)9.7g
Protéines
3.3g
7% DV
Protéines végétales3.3g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 23.0mg | 4% | |
| Vitamine A | 9.0mcg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacine (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folates (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamine C | 6.8mg | 8% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 2.0mg | 0% | |
| Cuivre | 54.0mcg | 6% | |
| Fer | 0.5mg | 3% | |
| Magnésium | 37.0mg | 9% | |
| Phosphore | 89.0mg | 13% | |
| Potassium | 270.0mg | 6% | |
| Sélénium | 0.6mcg | 1% | |
| Sodium | 15.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.5mg | 4% |
Recettes avec maïs (38)
Gratin de purée, bœuf, maïs et sauce
515 kcal
Bière ambrée
153 kcal
Fritos Original Corn Chips
320 kcal
Sandwich au poulet pané frit et sauce barbecue sur pain complet
560 kcal
Glace Strawberry Cheesecake Ben & Jerry's
1120 kcal
Sauté de bœuf aux légumes avec riz blanc, brocoli et sauce brune
365 kcal
Quartiers de pommes de terre assaisonnés Wendy's avec ketchup
250 kcal
Canette de Coca-Cola Original Taste
140 kcal
Frites garnies au poulet frit, bœuf et sauce au fromage
1210 kcal
Little Debbie Honey Buns (boîte de 6 brioches)
1320 kcal
Steak de bœuf poêlé avec maïs et pommes de terre grenaille
735 kcal
Poulet rôti avec quartiers de pommes de terre, œuf dur, brocoli, carotte râpée et salade de maïs
690 kcal
Filets de poisson panés avec frites et bouchées de pommes de terre panées
1035 kcal
Pilons de poulet frits avec riz basmati blanc
1035 kcal
Assortiment de beignets fourrés glaçage chocolat et crème
2240 kcal
Biscuit sablé glacé décoré
405 kcal
Biscuit sablé glacé décoré
420 kcal
Chips tortilla
205 kcal
Frites garnies au poulet grillé, salsa de maïs, oignon rouge mariné, crème aigre et sauce chili
910 kcal
Bol de riz au poulet frit sauce sweet chili et pommes de terre braisées
760 kcal
Maïs à la crème et pommes de terre rouges
210 kcal
Nachos au bœuf garnis avec laitue émincée, salsa, crème aigre et fromage
760 kcal
Nuggets de poulet avec frites ondulées
690 kcal
soda Dr Pepper
118 kcal
Frites ondulées de fast-food avec nuggets de poulet et ketchup
616 kcal
Menu fast-food de nuggets de poulet et frites ondulées avec ketchup
690 kcal
Pringles Sour Cream & Onion
891 kcal
Bonbons gélifiés enrobés de sucre, coupe bijou
164 kcal
Char siu bao vapeur (3 pièces)
420 kcal
Coupelle de ketchup
31 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Tuiles croustillantes de pomme de terre façon Pringles
150 kcal
Bœuf persillé façon barbecue coréen avec banchan et salade verte
1035 kcal
Barre protéinée Creamy Crisp
210 kcal
Barre protéinée Quest Creamy Crisp
190 kcal
Boisson gazeuse au cola
76 kcal
Saumon avec salsa tomate-maïs
430 kcal
Barre protéinée chocolat et noix
230 kcal