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haricots verts

Les haricots verts sont des gousses croquantes avec 31 calories pour 100 g, riches en vitamine K et faciles à cuisiner à la vapeur ou sautés.

À propos

Les haricots verts sont des gousses comestibles croquantes, légèrement sucrées et aux notes végétales. On les mange souvent frais, cuits à la vapeur, sautés, rôtis ou ajoutés aux gratins et aux sautés. Ils gardent bien leur forme à la cuisson et s’accordent facilement avec les herbes, l’ail, le beurre et d’autres légumes.

Informations nutritionnelles

Pour 100 g

% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal

Calories 31 kcal

2% DV

Lipides totaux 0.2g

0% DV

Vitamine D0.1g

Thiamine (B1)0.1g

Glucides totaux 7.0g

2% DV

Folates (B9)2.7g

Vitamine B123.3g

Biotine (B7)0.9g

Protéines 1.8g

4% DV

Protéines végétales1.8g

Vitamines & minéraux

Vitamines

Nutriment	Quantité	VQ%
Choline	15.4mg	3%
Vitamine A	35.0mcg	4%
Thiamine (B1)	0.1mg	7%
Riboflavine (B2)	0.1mg	8%
Niacine (B3)	0.7mg	5%
Acide pantothénique (B5)	0.2mg	5%
Vitamine B6	0.1mg	8%
Folates (B9)	33.0mcg	8%
Vitamine C	12.2mg	14%
Vitamine E	0.4mg	3%
Vitamine K	43.0mcg	36%