noisette

La noisette est un fruit à coque riche: 628 calories pour 100 g et de la vitamine E. Elle apporte du croquant aux desserts, pâtes à tartiner et snacks.

À propos

Les noisettes sont de petits fruits à coque ronds, à la saveur riche, douce et beurrée, avec une texture croquante. On les mange souvent grillées en en-cas, on les utilise en pâtisserie et en confiserie, et on les broie pour préparer des pâtes à tartiner, des pralinés et des farines de fruits à coque.

Informations nutritionnelles

Pour 100 g

% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal

Calories 628 kcal

31% DV

Lipides totaux 60.8g

94% DV

Vitamine D4.5g

Vitamine K45.7g

Thiamine (B1)7.9g

Glucides totaux 16.7g

6% DV

Folates (B9)9.7g

Vitamine B124.3g

Protéines 15.0g

30% DV

Protéines végétales15.0g

Vitamines & minéraux

Vitamines

Nutriment	Quantité	VQ%
Choline	45.6mg	8%
Thiamine (B1)	0.6mg	54%
Riboflavine (B2)	0.1mg	9%
Niacine (B3)	1.8mg	11%
Acide pantothénique (B5)	0.9mg	18%
Vitamine B6	0.6mg	33%
Folates (B9)	113.0mcg	28%
Vitamine C	6.3mg	7%
Vitamine E	15.0mg	100%
Vitamine K	14.2mcg	12%