tzatziki
Le tzatziki est une sauce au yaourt et au concombre avec 73 calories pour 100 g et du calcium, idéale en dip, avec des wraps ou des grillades.
À propos
Le tzatziki est une sauce ou un dip crémeux grec à base de yaourt, parfumé au concombre, à l’ail, au citron et à des herbes comme l’aneth ou la menthe. Frais, acidulé et savoureux, il se sert souvent avec des viandes grillées, du pain pita, des légumes ou dans un assortiment de mezzés.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
73 kcal
4% DV
Lipides totaux
4.8g
7% DV
Vitamine D2.9g
Vitamine K1.3g
Thiamine (B1)0.2g
Glucides totaux
4.5g
2% DV
Folates (B9)0.3g
Vitamine B123.6g
Protéines
3.8g
8% DV
Protéines animales3.8g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 18.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 35.0mcg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotine (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folates (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamine C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamine D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 110.0mg | 11% | |
| Cuivre | 20.0mcg | 2% | |
| Fer | 0.2mg | 1% | |
| Magnésium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphore | 90.0mg | 13% | |
| Potassium | 150.0mg | 3% | |
| Sélénium | 4.0mcg | 7% | |
| Sodium | 250.0mg | 11% | |
| Zinc | 0.5mg | 5% |
Recettes avec tzatziki (4)
Gyros au poulet avec frites
1080 kcal
Pita gyros au poulet avec frites
1120 kcal
Pita gyros au poulet avec frites
760 kcal
Pita gyros au porc
680 kcal