બ્લુ ચીઝ
બ્લુ ચીઝ તીખો, પરિપક્વ ચીઝ છે. 100 ગ્રામમાં 353 કેલરી અને ભરપૂર કેલ્શિયમ મળે છે. સલાડ, સોસ અને સ્ટેકમાં તેનો ઉપયોગ થાય છે.
વિશે
બ્લુ ચીઝ તીવ્ર સુગંધ અને ખાટા-તીખા સ્વાદવાળું ચીઝ છે, જેમાં ફૂગની સંસ્કૃતિઓથી બનતી વિશિષ્ટ વાદળી-લીલી નસો દેખાય છે. તેને સામાન્ય રીતે સલાડ, સ્ટેક અને બર્ગર પર ચૂરીને ઉમેરવામાં આવે છે, તેમજ ડ્રેસિંગ અથવા સોસમાં પણ વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
353 kcal
18% DV
કુલ ચરબી
28.7g
44% DV
વિટામિન D18.7g
વિટામિન K7.8g
થાયામિન (B1)0.8g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
2.3g
1% DV
વિટામિન B120.5g
પ્રોટીન
21.4g
43% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન21.4g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 15.0mg | 3% | |
| વિટામિન A | 198.0mcg | 22% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 3% | |
| વિટામિન B12 | 1.2mcg | 50% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.4mg | 31% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.1mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 1.7mg | 34% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 6% | |
| ફોલેટ (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| વિટામિન D | 0.5mcg | 3% | |
| વિટામિન E | 0.3mg | 2% | |
| વિટામિન K | 2.4mcg | 2% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 528.0mg | 53% | |
| તાંબું | 0.0mcg | 0% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.3mg | 2% | |
| મેગ્નેશિયમ | 23.0mg | 5% | |
| ફોસ્ફરસ | 387.0mg | 55% | |
| પોટેશિયમ | 256.0mg | 5% | |
| સેલેનિયમ | 14.5mcg | 26% | |
| સોડિયમ | 1146.0mg | 50% | |
| ઝીંક | 2.7mg | 25% |
બ્લુ ચીઝ સાથેની રેસીપી (3)
લીલા દ્રાક્ષ, સ્ટ્રોબેરી, રાઉન્ડ ક્રેકર, બ્રી, બ્લૂ ચીઝ અને પાર્મેસન સાથેનું ચીઝ બોર્ડ
1435 kcal
લીલા દ્રાક્ષ, સ્ટ્રોબેરી, રાઉન્ડ ક્રેકર, બ્રી, બ્લૂ ચીઝ અને પાર્મેસન સાથેનું ચીઝ બોર્ડ
1438 kcal
ફ્રોમાજ દ’એક્સેપ્શન વિથ સાવરડૌ, હનીકોમ્બ અને સિટ્રસ કોકટેલ
1440 kcal