બ્રેડ ક્રમ્બ
બ્રેડ ક્રમ્બ 100 ગ્રામમાં 395 કેલરી આપે છે અને ફોલેટ (B9) આપે છે. કોટિંગ, બાઇન્ડિંગ અને વાનગીઓ પર ટોપિંગ માટે તેનો ઉપયોગ કરો.
વિશે
બ્રેડ ક્રમ્બ સુકવેલી અને બારીક પીસેલી બ્રેડ છે. તેનો સ્વાદ હળવો, થોડો શેકાયેલો હોય છે અને રાંધ્યા પછી તેની રચના હલકી અને કરકરી બને છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે તળેલી વાનગીઓ માટે કોટિંગ તરીકે, મીટબોલ્સ અને મીટલોફમાં બાઇન્ડર તરીકે, તેમજ કૅસરોલ અથવા બેક કરેલી વાનગીઓ પર ટોપિંગ તરીકે થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
395 kcal
20% DV
કુલ ચરબી
5.3g
8% DV
વિટામિન D1.0g
વિટામિન K1.3g
થાયામિન (B1)2.3g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
72.6g
24% DV
ફોલેટ (B9)4.5g
વિટામિન B125.6g
બાયોટિન (B7)62.5g
પ્રોટીન
13.4g
27% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન13.4g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 20.0mg | 4% | |
| થાયામિન (B1) | 0.7mg | 58% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.3mg | 23% | |
| નાયાસિન (B3) | 5.3mg | 33% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.6mg | 12% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 6% | |
| ફોલેટ (B9) | 140.0mcg | 35% | |
| વિટામિન E | 0.9mg | 6% | |
| વિટામિન K | 1.2mcg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 75.0mg | 8% | |
| તાંબું | 180.0mcg | 20% | |
| લોહતત્ત્વ | 4.0mg | 22% | |
| મેગ્નેશિયમ | 35.0mg | 8% | |
| ફોસ્ફરસ | 120.0mg | 17% | |
| પોટેશિયમ | 170.0mg | 4% | |
| સેલેનિયમ | 28.0mcg | 51% | |
| સોડિયમ | 670.0mg | 29% | |
| ઝીંક | 1.2mg | 11% |
બ્રેડ ક્રમ્બ સાથેની રેસીપી (3)
મિક્સ શાકભાજી, બટાકા સલાડ, શ્રિમ્પ સ્ટફિંગ, કૂસકૂસ અને લેટ્યુસ સાથે રોસ્ટ ડક અને બીફ
915 kcal
બાફેલા બટાકા અને લિંગનબેરી જામ સાથે પેન-ફ્રાઇડ મીટબોલ
560 kcal
મેશ્ડ બટાટા, ક્રીમ ગ્રેવી અને લિંગોનબેરી જામ સાથે સ્વીડિશ મીટબોલ્સ
760 kcal