મરચાંની પેસ્ટ
મરચાંની પેસ્ટ તીખો મસાલેદાર કન્ડિમેન્ટ છે. 100 ગ્રામમાં 92 કેલરી અને વિટામિન A મળે છે. સોસ, મેરિનેડ અને સ્ટિર-ફ્રાયમાં ઊંડો સ્વાદ ઉમેરો.
વિશે
મરચાંની પેસ્ટ પીસેલા મરચાંથી બનતો તીખો કન્ડિમેન્ટ છે, જેમાં ઘણી વાર મીઠું, તેલ, વિનેગર, લસણ અથવા અન્ય મસાલા ભેળવવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ સ્ટિર-ફ્રાય, મેરિનેડ, સોસ, સૂપ અને નૂડલ્સ જેવી વાનગીઓમાં તીખાશ અને સ્વાદની ઊંડાઈ ઉમેરવા માટે થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
92 kcal
5% DV
કુલ ચરબી
2.8g
4% DV
વિટામિન D0.4g
વિટામિન K1.6g
થાયામિન (B1)0.6g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
16.0g
5% DV
ફોલેટ (B9)2.7g
વિટામિન B1210.2g
બાયોટિન (B7)0.4g
પ્રોટીન
2.2g
4% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન2.2g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 12.0mg | 2% | |
| વિટામિન A | 1200.0mcg | 133% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 4% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 6% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.2mg | 8% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.3mg | 7% | |
| વિટામિન B6 | 0.3mg | 15% | |
| ફોલેટ (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| વિટામિન C | 45.0mg | 50% | |
| વિટામિન E | 1.5mg | 10% | |
| વિટામિન K | 14.0mcg | 12% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 18.0mg | 2% | |
| તાંબું | 90.0mcg | 10% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.2mg | 7% | |
| મેગ્નેશિયમ | 22.0mg | 5% | |
| ફોસ્ફરસ | 38.0mg | 5% | |
| પોટેશિયમ | 320.0mg | 7% | |
| સેલેનિયમ | 0.6mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 780.0mg | 34% | |
| ઝીંક | 0.3mg | 3% |
મરચાંની પેસ્ટ સાથેની રેસીપી (1)
