નાળિયેરનું તેલ શુદ્ધ રસોઈ ચરબી છે, જેમાં 100 ગ્રામ દીઠ 892 કેલરી છે. તે બેકિંગ, તળવા અને સાંતળવામાં સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છે.
નાળિયેરનું તેલ ઉષ્ણકટિબંધીય વનસ્પતિ તેલ છે, ખાસ કરીને અનરિફાઇન્ડ હોય ત્યારે તેમાં નાળિયેરની હળવી સુગંધ અને સ્વાદ હોય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સાંતળવા, બેકિંગ, તળવા અને વેગન વાનગીઓમાં બટરનાં વિકલ્પ તરીકે થાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 0.3mg | 0% | |
| વિટામિન E | 0.1mg | 1% | |
| વિટામિન K | 0.6mcg | 1% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| લોહતત્ત્વ | 0.1mg | 0% |




