ડાર્ક ચોકલેટ
ડાર્ક ચોકલેટમાં 100 ગ્રામ દીઠ 598 કેલરી હોય છે અને તે મેગ્નેશિયમ આપે છે. બેકિંગ, નાસ્તા અને ડેઝર્ટમાં તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.
વિશે
ડાર્ક ચોકલેટ વધુ પ્રમાણમાં કોકોના ઘન અંશો અને મિલ્ક ચોકલેટ કરતાં ઓછી ખાંડથી બનેલી સમૃદ્ધ, થોડું કડવું ચોકલેટ છે. તેને સામાન્ય રીતે એમ જ ખવાય છે, તેમજ બેકિંગ, ડેઝર્ટ, સોસમાં અને પેસ્ટ્રી પર છાંટી ને પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
598 kcal
30% DV
કુલ ચરબી
42.6g
66% DV
વિટામિન D24.5g
વિટામિન K12.8g
થાયામિન (B1)1.3g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
45.9g
15% DV
ફોલેટ (B9)10.9g
વિટામિન B1224.0g
બાયોટિન (B7)10.0g
પ્રોટીન
7.8g
16% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન7.8g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 12.3mg | 2% | |
| વિટામિન A | 3.0mcg | 0% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 3% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 6% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.0mg | 6% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.3mg | 6% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 2% | |
| ફોલેટ (B9) | 13.0mcg | 3% | |
| વિટામિન E | 0.8mg | 5% | |
| વિટામિન K | 7.3mcg | 6% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 73.0mg | 7% | |
| તાંબું | 1.8mcg | 0% | |
| લોહતત્ત્વ | 11.9mg | 66% | |
| મેગ્નેશિયમ | 228.0mg | 54% | |
| ફોસ્ફરસ | 308.0mg | 44% | |
| પોટેશિયમ | 715.0mg | 15% | |
| સેલેનિયમ | 6.8mcg | 12% | |
| સોડિયમ | 20.0mg | 1% | |
| ઝીંક | 3.3mg | 30% |
ડાર્ક ચોકલેટ સાથેની રેસીપી (4)
કિસમિસ, હેઝલનટ, ડાર્ક ચોકલેટ અને અખરોટવાળું ટ્રેઇલ મિક્સ
520 kcal
ચોકલેટ ડ્રિઝલ અને અખરોટ સાથેનો ચોકલેટ બ્રાઉની
620 kcal
બે-સ્તરીય આફ્ટરનૂન ટી અસોર્ટમેન્ટ
1680 kcal
રાસ્પબેરી ચોકલેટ બાર
360 kcal