તાજું સુવા
તાજું સુવા સુગંધિત હર્બ છે. 100 ગ્રામમાં 43 કેલરી અને વિટામિન K આપે છે. સલાડ, માછલી અને સોસમાં સ્વાદ તેજ કરે છે.
વિશે
તાજું સુવા નાજુક, પાંખ જેવી પાતળી પાંદડાવાળું હર્બ છે, જેમાં તાજો, ઘાસ જેવો, થોડો ખાટાશવાળો સ્વાદ અને હળવી સુંફ જેવી સુગંધ હોય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે માછલી, બટાકા, અથાણા, દહીં આધારિત સોસ, સલાડ અને સૂપને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
43 kcal
2% DV
કુલ ચરબી
1.1g
2% DV
વિટામિન D0.1g
વિટામિન K0.1g
થાયામિન (B1)0.7g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
7.0g
2% DV
ફોલેટ (B9)2.1g
વિટામિન B120.1g
પ્રોટીન
3.5g
7% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન3.5g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 13.2mg | 2% | |
| વિટામિન A | 386.0mcg | 43% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 5% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.3mg | 23% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.6mg | 10% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| વિટામિન B6 | 0.2mg | 11% | |
| ફોલેટ (B9) | 150.0mcg | 38% | |
| વિટામિન C | 85.0mg | 94% | |
| વિટામિન E | 1.7mg | 11% | |
| વિટામિન K | 621.4mcg | 518% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 208.0mg | 21% | |
| તાંબું | 146.0mcg | 16% | |
| લોહતત્ત્વ | 6.6mg | 37% | |
| મેગ્નેશિયમ | 55.0mg | 13% | |
| ફોસ્ફરસ | 66.0mg | 9% | |
| પોટેશિયમ | 738.0mg | 16% | |
| સેલેનિયમ | 2.7mcg | 5% | |
| સોડિયમ | 61.0mg | 3% | |
| ઝીંક | 0.9mg | 8% |
તાજું સુવા સાથેની રેસીપી (1)
