હર્બ ચિમિચુરી
હર્બ ચિમિચુરી એક તીખી-ખાટી સોસ છે. 100 ગ્રામમાં 180 કેલરી અને વિટામિન K આપે છે, ગ્રિલ્ડ માંસ અને શાકભાજી સાથે ખૂબ જ સરસ લાગે છે.
વિશે
ચિમિચુરી એક તેજસ્વી, હર્બવાળી આર્જેન્ટિનિયન સોસ અથવા કન્ડિમેન્ટ છે, જે સામાન્ય રીતે પાર્સ્લી, લસણ, વિનેગર, તેલ અને મસાલાથી બને છે. તેનો સ્વાદ ખાટો, લસણિયો અને તાજગીભર્યો હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે ગ્રિલ્ડ માંસ, શાકભાજી સાથે પીરસવામાં આવે છે અથવા મેરિનેડ તરીકે વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
180 kcal
9% DV
કુલ ચરબી
18.0g
28% DV
વિટામિન D2.5g
વિટામિન K12.0g
થાયામિન (B1)2.8g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
4.5g
2% DV
ફોલેટ (B9)1.5g
વિટામિન B121.0g
બાયોટિન (B7)2.0g
પ્રોટીન
1.8g
4% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન1.8g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 8.0mg | 1% | |
| વિટામિન A | 420.0mcg | 47% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 4% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 6% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.7mg | 4% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 7% | |
| ફોલેટ (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| વિટામિન C | 18.0mg | 20% | |
| વિટામિન E | 2.5mg | 17% | |
| વિટામિન K | 180.0mcg | 150% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 55.0mg | 6% | |
| તાંબું | 90.0mcg | 10% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.8mg | 10% | |
| મેગ્નેશિયમ | 18.0mg | 4% | |
| ફોસ્ફરસ | 35.0mg | 5% | |
| પોટેશિયમ | 220.0mg | 5% | |
| સેલેનિયમ | 1.2mcg | 2% | |
| સોડિયમ | 420.0mg | 18% | |
| ઝીંક | 0.4mg | 4% |
હર્બ ચિમિચુરી સાથેની રેસીપી (1)
