હોમ / world / યુરોપ / સ્વીડન / મેશ્ડ બટાકા અને ચિમિચુરી સાથે સ્ટેક

મેશ્ડ બટાકા અને ચિમિચુરી સાથે સ્ટેક

@okkai દ્વારા નોંધાયેલ | 0 વપરાશકર્તાઓને આ ખોરાક ગમ્યો | 0 વપરાશકર્તાઓએ આ ખોરાક સાચવ્યો

પોષણ તથ્યો

દર 430g સર્વિંગ

% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત

કેલરી 760 kcal

38% DV

કુલ ચરબી 49.0g

75% DV

મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી22.5g

પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી4.5g

સંતૃપ્ત ચરબી18.0g

ટ્રાન્સ ચરબી1.6g

કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ 31.0g

10% DV

આહાર રેસો3.0g

સ્ટાર્ચ25.0g

શર્કરા3.0g

પ્રોટીન 46.0g

92% DV

પ્રાણી પ્રોટીન44.0g

વનસ્પતિ પ્રોટીન2.0g

વિશે

સ્ટેકહાઉસ-સ્ટાઇલની આ પ્લેટમાં ભરપૂર બીફ સ્ટેક, ક્રીમી મેશ્ડ બટાકા, સ્વાદિષ્ટ બ્રાઉન સોસ અને હર્બવાળું તેલ આધારિત ચિમિચુરી ટોપિંગ છે. તેમાં પ્રોટીન અને ચરબી વધુ, કાર્બોહાઇડ્રેટ મધ્યમ અને ફાઇબર તુલનાત્મક રીતે ઓછું છે.

ઘટકો

વિટામિન અને ખનિજો

વિટામિન

પોષક તત્વ	માત્રા	DV%
કોલિન	155.0mg	28%
વિટામિન A	210.0mcg	23%
થાયામિન (B1)	0.2mg	15%
વિટામિન B12	3.2mcg	133%
રાઇબોફ્લેવિન (B2)	0.4mg	32%
નાયાસિન (B3)	9.8mg	61%
પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5)	1.4mg	28%
વિટામિન B6	0.9mg	56%
બાયોટિન (B7)	5.5mcg	18%
ફોલેટ (B9)	42.0mcg	11%
વિટામિન C	11.0mg	12%
વિટામિન D	0.6mcg	3%
વિટામિન E	2.1mg	14%
વિટામિન K	95.0mcg	79%

ખનિજો

પોષક તત્વ	માત્રા	DV%
કેલ્શિયમ	95.0mg	10%
તાંબું	210.0mcg	23%
લોહતત્ત્વ	4.8mg	27%
મેગ્નેશિયમ	68.0mg	16%
ફોસ્ફરસ	430.0mg	61%
પોટેશિયમ	1220.0mg	26%
સેલેનિયમ	41.0mcg	75%
સોડિયમ	980.0mg	43%
ઝીંક	8.1mg	74%

મેશ્ડ પોટેટોઝ અને Chimichurri સાથે સ્ટેક

ક્રીમી મેશ્ડ પોટેટોઝ, બ્રાઉન પેન સોસ અને તાજી હર્બ Chimichurri સાથે પીરસાતી એક ક્લાસિક સ્ટેક પ્લેટ. આ સિયર કરેલા બીફ અને સમૃદ્ધ પેન સોસ પર આધારિત, રેસ્ટોરન્ટ-સ્ટાઇલની ભરપૂર વાનગી છે.

430 g કુલ માટેની સામગ્રી

બીફ સ્ટેક 180 g

મેશ્ડ પોટેટોઝ 120 g

બ્રાઉન પેન સોસ 45 g

હર્બ Chimichurri 25 g

બટર 20 g

ક્રીમ 15 g

બીફ સ્ટોક 10 g

રેડ વાઇન 5 g

ઓલિવ તેલ 4 g

પાર્સ્લી 2 g

લસણ 1 g

ચાઇવ્સ 1 g

રેડ પેપર ફ્લેક્સ 1 g

મીઠું 1 g

કાળી મરી 0.5 g

કુલ: 430.5 g

સૂચનાઓ

1. સ્ટેકને મીઠું અને કાળી મરી સાથે સીઝન કરો.

2. ઓલિવ તેલમાં ઊંચી આંચ પર સ્ટેકને સિયર કરો જ્યાં સુધી તે બ્રાઉન ન થાય અને તમારી પસંદગી મુજબ રંધાઈ ન જાય. કાપતા પહેલાં તેને આરામ કરવા દો.

3. મેશ્ડ પોટેટોઝને બટર અને ક્રીમ સાથે ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે સ્મૂથ અને ક્રીમી ન બને.

4. પેનમાં રેડ વાઇન અને બીફ સ્ટોક ઉમેરીને ડિગ્લેઝ કરો, પછી તેને ઘટાડી બ્રાઉન પેન સોસ બનાવો.

5. તાજગી અને હળવી તીખાશ માટે જરૂર હોય તો Chimichurriમાં લસણ, પાર્સ્લી, ચાઇવ્સ અને રેડ પેપર ફ્લેક્સ ભેળવો.

6. પ્લેટમાં મેશ્ડ પોટેટોઝ મૂકો, ઉપર અથવા બાજુમાં સ્ટેક ગોઠવો, તેના પર બ્રાઉન પેન સોસ ચમચીથી રેડો અને અંતે Chimichurri ઉમેરો.

તૈયારી સમય: 15 મિનિટ
રસોઈ સમય: 15 મિનિટ

ઉપયોગી ટીપ્સ

પીરસતા પહેલાં સ્ટેકને 5 મિનિટ આરામ કરવા દો જેથી તે રસદાર રહે.

શ્રેષ્ઠ સ્વાદના વિરોધાભાસ માટે Chimichurriને તાજું અને બિનરાંધેલું રાખો.

જરૂર હોય તો સોસની ગાઢતા થોડું વધુ સ્ટોક ઉમેરીને સમાયોજિત કરો.

ગ્લૂટન-મુક્તસંતુલિત