બીફ સ્ટેક
બીફ સ્ટેક પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ગાયના માંસનો કટ છે. 100 ગ્રામમાં 271 કેલરી અને પોટેશિયમ આપે છે. ગ્રિલિંગ અને ભરપૂર ભોજન માટે યોગ્ય છે.
વિશે
બીફ સ્ટેક ગાયના માંસનો નરમ, સ્વાદિષ્ટ કટ છે, જેમાં ગાઢ અને માંસાળ સ્વાદ હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે ગ્રિલ, પેન-સિયર, બ્રોઇલ અથવા રોસ્ટ કરીને મુખ્ય વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
271 kcal
14% DV
કુલ ચરબી
19.0g
29% DV
વિટામિન D7.4g
વિટામિન K8.4g
થાયામિન (B1)0.7g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
0.0g
0% DV
પ્રોટીન
25.9g
52% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન25.9g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 90.0mg | 16% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 6% | |
| વિટામિન B12 | 2.5mcg | 104% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 14% | |
| નાયાસિન (B3) | 6.2mg | 39% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.6mg | 12% | |
| વિટામિન B6 | 0.5mg | 29% | |
| ફોલેટ (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| વિટામિન D | 0.1mcg | 1% | |
| વિટામિન E | 0.4mg | 3% | |
| વિટામિન K | 1.5mcg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 12.0mg | 1% | |
| તાંબું | 70.0mcg | 8% | |
| લોહતત્ત્વ | 2.6mg | 14% | |
| મેગ્નેશિયમ | 21.0mg | 5% | |
| ફોસ્ફરસ | 200.0mg | 29% | |
| પોટેશિયમ | 315.0mg | 7% | |
| સેલેનિયમ | 26.0mcg | 47% | |
| સોડિયમ | 55.0mg | 2% | |
| ઝીંક | 4.8mg | 44% |
બીફ સ્ટેક સાથેની રેસીપી (20)
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
પેન-સિયર્ડ બીફ સ્ટેક
610 kcal
મકાઈ અને બેબી બટાકા સાથે સીયર્ડ બીફ સ્ટેક
735 kcal
રોસ્ટેડ બટાકા અને ક્રીમી બ્રોકોલી સાથે બીફ સ્ટેક
690 kcal
ગ્રીન બીન, એવોકાડો અને લેટ્યુસ સલાડ સાથે કાપેલું બીફ સ્ટેક
635 kcal
ફ્રાઇડ ઇંડા, ગ્રિલ્ડ ચીઝ અને મેયોનેઝ સાથે સીયર્ડ સ્ટેક
445 kcal
વ્હાઇટ રાઇસ, મશરૂમ, ડુંગળી અને બ્રાઉન ગ્રેવી સાથે બ્રેઇઝ્ડ બીફ સ્ટેક
690 kcal
ક્રીમી બટાકા અને સ્ક્વોશ મેડલી સાથે પેન-સીયર્ડ બીફ સ્ટેક
760 kcal
ફેટુચિની આલ્ફ્રેડો પર કાપેલું સ્ટેક
930 kcal
ફેટુચિની અલ્ફ્રેડો પર સ્લાઇસ કરેલું સ્ટેક
760 kcal
બીફ સ્ટેકના સ્લાઇસ સાથે બટાટા વેજિસ, ગ્રિલ્ડ કોબી, ગ્રિલ્ડ લીક, ક્રીમી સોસ અને હોર્સરેડિશ
1095 kcal
પેપરકોર્ન-સ્ટાઇલ ક્રીમ સોસ, રેડ વાઇન જ્યૂ, રોસ્ટેડ ડુંગળી, ચેરી ટામેટાં અને કાપેલા બટાટા સાથે સ્ટેક ફ્રાઇટ્સ
1085 kcal
મેયોનેઝ આધારિત સોસ સાથે ગ્રિલ્ડ બીફ સ્ટેક
485 kcal
પિગળેલા ચીઝ, મશરૂમ, ડચેસ બટાકા અને બેકન ગાર્નિશ સાથે ગ્રિલ્ડ બીફ સ્ટેક
1120 kcal
ક્રીમી બટાકા સલાડ અને ટમેટા-ફેટા સલાડ સાથે સિયર કરેલો બીફ સ્ટેક
760 kcal
ચિમિચુરી અને બેક કરેલા બટાટા સાથેનું અર્જેન્ટિનિયન ગ્રિલ્ડ બીફ સ્ટેક
780 kcal
મેશ્ડ બટાકા અને ચિમિચુરી સાથે સ્ટેક
760 kcal
મેશ્ડ પોટેટોઝ અને રેડ વાઇન સોસ સાથે સ્ટેક
760 kcal
મેશ્ડ પોટેટોઝ અને રેડ વાઇન પેન સોસ સાથે સ્ટેક
760 kcal
થાઇમ બટર સાથે પેન-સિયર કરેલું રિબઆઇ સ્ટેક
930 kcal