માખણ સમૃદ્ધ દૂધજન્ય ચરબી છે. 100 ગ્રામમાં 717 કેલરી અને વિટામિન A મળે છે. બેકિંગ, સાંતળવા અને ફિનિશિંગ માટે વાપરો.
માખણ ક્રીમને મથીને બનાવાતી સમૃદ્ધ, ક્રીમી દૂધજન્ય ચરબી છે. તેનો સ્વાદ હળવો અને થોડો મીઠાશવાળો હોય છે. તેનો ઉપયોગ રસોઈ, બેકિંગ, સાંતળવા અને સ્પ્રેડ તરીકે સામાન્ય રીતે થાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 18.8mg | 3% | |
| વિટામિન A | 684.0mcg | 76% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 0% | |
| વિટામિન B12 | 0.2mcg | 7% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 3% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.0mg | 0% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 0% | |
| ફોલેટ (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| વિટામિન D | 1.5mcg | 8% | |
| વિટામિન E | 2.3mg | 15% | |
| વિટામિન K | 7.0mcg | 6% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 24.0mg | 2% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.0mg | 0% | |
| મેગ્નેશિયમ | 2.0mg | 0% | |
| ફોસ્ફરસ | 24.0mg | 3% | |
| પોટેશિયમ | 24.0mg | 1% | |
| સેલેનિયમ | 1.0mcg | 2% | |
| સોડિયમ | 11.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.1mg | 1% |






























































