પેન-સિયર્ડ ચિકન ટેન્ડરલોઇન્સ
0 વપરાશકર્તાઓને આ ખોરાક ગમ્યો | 0 વપરાશકર્તાઓએ આ ખોરાક સાચવ્યો
પોષણ તથ્યો
દર 360g સર્વિંગ
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
560 kcal
28% DV
કુલ ચરબી
29.0g
45% DV
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી15.0g
પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી5.0g
સંતૃપ્ત ચરબી8.0g
ટ્રાન્સ ચરબી0.3g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
4.0g
1% DV
સ્ટાર્ચ4.0g
પ્રોટીન
68.0g
100% DV
પ્રાણી પ્રોટીન68.0g
વિશે
સ્કિલેટમાં તેલ અને બટર સાથે બનતી આ હાઈ-પ્રોટીન ચિકન ડિશમાં કાર્બ્સ ઓછા છે અને પેન સોસથી મધ્યમ ફેટ મળે છે. કાળા મરી અને મીઠું તેની સરળ છતાં સ્વાદિષ્ટ ક્રસ્ટ બનાવે છે.
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 260.0mg | 47% | |
| વિટામિન A | 120.0mcg | 13% | |
| થાયામિન (B1) | 0.2mg | 15% | |
| વિટામિન B12 | 0.9mcg | 38% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.4mg | 32% | |
| નાયાસિન (B3) | 28.0mg | 175% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 3.8mg | 76% | |
| વિટામિન B6 | 1.9mg | 112% | |
| બાયોટિન (B7) | 18.0mcg | 60% | |
| ફોલેટ (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| વિટામિન D | 0.3mcg | 2% | |
| વિટામિન E | 1.2mg | 8% | |
| વિટામિન K | 8.0mcg | 7% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 32.0mg | 3% | |
| તાંબું | 110.0mcg | 12% | |
| લોહતત્ત્વ | 2.1mg | 12% | |
| મેગ્નેશિયમ | 72.0mg | 17% | |
| ફોસ્ફરસ | 620.0mg | 89% | |
| પોટેશિયમ | 820.0mg | 17% | |
| સેલેનિયમ | 78.0mcg | 142% | |
| સોડિયમ | 780.0mg | 34% | |
| ઝીંક | 2.3mg | 21% |
પેન-સિયર્ડ ચિકન ટેન્ડરલોઇન્સ
મીઠું અને કાળી મરી સાથે સીઝન કરેલા ચિકન ટેન્ડરલોઇન્સની સરળ ક્લાસિક તૈયારી, પછી તેલમાં રાંધીને સમૃદ્ધ પેન સોસ માટે અંતે બટર ઉમેરવામાં આવે છે. આને મુખ્ય પ્રોટીન તરીકે ગરમ પીરસવું શ્રેષ્ઠ છે.
ચિકન ટેન્ડરલોઇન્સ 300 g
રસોઈનું તેલ 10 g
બટર 20 g
મીઠું 5 g
કાળી મરી 5 g
1. ચિકન ટેન્ડરલોઇન્સને પેપરથી સુકા કરો અને મીઠું તથા કાળી મરી સમાન રીતે લગાવો.
2. મધ્યમ-ઉંચી આંચ પર સ્કિલેટમાં રસોઈનું તેલ ગરમ કરો.
3. ચિકન ટેન્ડરલોઇન્સ ઉમેરો અને દરેક બાજુ 3 થી 4 મિનિટ સુધી રાંધો, જ્યાં સુધી તે બ્રાઉન ન થાય અને સંપૂર્ણપણે રંધાઈ ન જાય.
4. આંચ ધીમી કરો, બટર ઉમેરો, અને 30 થી 60 સેકન્ડ સુધી તે ચિકન પર ચમચાથી રેડતા રહો.
5. પેનમાંથી કાઢો અને ગરમ પીરસો.
તૈયારીનો સમય: 5 મિનિટ
રસોઈનો સમય: 10 મિનિટ
પેનમાં બહુ બધું એકસાથે ન ભરો, નહીં તો ચિકન સિયર થવાને બદલે વરાળમાં રંધાશે.
ચિકન મધ્યમાં ગુલાબી ન રહે ત્યાં સુધી અને સુરક્ષિત આંતરિક તાપમાન સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાંધો.
ચિકનને રસદાર રાખવા માટે પીરસતા પહેલાં થોડું આરામ કરવા દો.
સામગ્રી
સૂચનાઓ
તૈયારીનો સમય અને રસોઈનો સમય
ઉપયોગી ટીપ્સ
કીટોઓછા-કાર્બપેલિયોગ્લૂટન-મુક્તસંતુલિત