રસોઈનું તેલ તળવા અને બેકિંગ માટે વપરાતી શુદ્ધ ચરબી છે. 100 ગ્રામમાં 884 કેલરી અને વિટામિન E મળે છે.
રસોઈનું તેલ સાંતળવા, તળવા, બેકિંગ અને ડ્રેસિંગ માટે વપરાતા ખાદ્ય તેલો માટેનો સામાન્ય શબ્દ છે. તેના સ્ત્રોત મુજબ તેનો સ્વાદ તટસ્થથી હળવો હોઈ શકે છે. તેમાં મુખ્યત્વે ચરબી હોય છે અને ઊંચા તાપ પર સ્થિર રહેવાની ક્ષમતા માટે તેને મહત્વ આપવામાં આવે છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 0.2mg | 0% | |
| વિટામિન E | 14.3mg | 96% | |
| વિટામિન K | 60.0mcg | 50% |















