ગાર્લિક બટર ચિકન બ્રેસ્ટ
0 વપરાશકર્તાઓને આ ખોરાક ગમ્યો | 0 વપરાશકર્તાઓએ આ ખોરાક સાચવ્યો
પોષણ તથ્યો
દર 360g સર્વિંગ
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
620 kcal
31% DV
કુલ ચરબી
33.0g
51% DV
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી15.5g
પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી5.0g
સંતૃપ્ત ચરબી11.0g
ટ્રાન્સ ચરબી0.5g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
6.0g
2% DV
આહાર રેસો0.3g
સ્ટાર્ચ5.2g
શર્કરા0.5g
પ્રોટીન
72.0g
100% DV
પ્રાણી પ્રોટીન72.0g
વિશે
પેનમાં સિયર કરેલા ચિકન બ્રેસ્ટના ટુકડાઓને બટર અને લસણની સોસમાં રાંધવામાં આવે છે. આ વાનગીમાં પ્રોટીન વધુ, કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછા અને બટર તથા તેલને કારણે ચરબી મધ્યમથી વધુ હોય છે.
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 255.0mg | 46% | |
| વિટામિન A | 180.0mcg | 20% | |
| થાયામિન (B1) | 0.2mg | 18% | |
| વિટામિન B12 | 0.9mcg | 38% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.4mg | 32% | |
| નાયાસિન (B3) | 31.5mg | 197% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 3.6mg | 72% | |
| વિટામિન B6 | 2.2mg | 129% | |
| બાયોટિન (B7) | 13.0mcg | 43% | |
| ફોલેટ (B9) | 22.0mcg | 6% | |
| વિટામિન C | 2.5mg | 3% | |
| વિટામિન D | 0.4mcg | 2% | |
| વિટામિન E | 1.6mg | 11% | |
| વિટામિન K | 3.5mcg | 3% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 42.0mg | 4% | |
| તાંબું | 90.0mcg | 10% | |
| લોહતત્ત્વ | 2.1mg | 12% | |
| મેગ્નેશિયમ | 88.0mg | 21% | |
| ફોસ્ફરસ | 690.0mg | 99% | |
| પોટેશિયમ | 980.0mg | 21% | |
| સેલેનિયમ | 98.0mcg | 178% | |
| સોડિયમ | 760.0mg | 33% | |
| ઝીંક | 2.4mg | 22% |
લસણ બટર ચિકન બ્રેસ્ટ
લસણ બટરથી પૂર્ણ કરાયેલું એક સરળ પેન-સિયર કરેલું ચિકન બ્રેસ્ટ વાનગી. તે રસદાર, સ્વાદિષ્ટ અને મીઠું તથા કાળી મરીથી હળવેથી મસાલેદાર છે.
ચિકન બ્રેસ્ટ: 300 g
બટર: 25 g
રસોઈનું તેલ: 10 g
લસણ: 15 g
મીઠું: 5 g
કાળી મરી: 5 g
1. ચિકન બ્રેસ્ટને પોચું કરીને સુકવી લો અને બંને બાજુ મીઠું તથા કાળી મરી લગાવો.
2. મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર એક સ્કિલેટમાં રસોઈનું તેલ ગરમ કરો.
3. ચિકન બ્રેસ્ટ ઉમેરો અને બંને બાજુ સુવર્ણ-ભૂરું થાય અને અંદર સુધી સારી રીતે રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધો.
4. તાપ ઓછો કરો, બટર અને લસણ ઉમેરો, અને 1 થી 2 મિનિટ સુધી ઓગળેલું બટર ચિકન પર ચમચાથી રેડતા રહો.
5. પેનમાંથી કાઢી લો અને પીરસતા પહેલાં થોડો સમય આરામ કરવા દો.
તૈયારીનો સમય: 5 મિનિટ
રસોઈનો સમય: 15 મિનિટ
ચિકનને નરમ અને રસદાર રાખવા માટે તેને વધુ ન રાંધો.
રસ જળવાઈ રહે તે માટે કાપતા પહેલાં ચિકનને આરામ કરવા દો.
લસણ ઉમેરતી વખતે મધ્યમ તાપનો ઉપયોગ કરો જેથી તે બળી ન જાય.
સામગ્રી
બનાવવાની રીત
તૈયારીનો સમય અને રસોઈનો સમય
ઉપયોગી ટીપ્સ
કીટોઓછા-કાર્બગ્લૂટન-મુક્તડેરી-મુક્તપેલિયોહોલ30સંતુલિત