ચિકન બ્રેસ્ટ લીન પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે. 100 ગ્રામમાં 165 કેલરી અને નાયાસિન (B3) મળે છે, તેથી રોજિંદા ભોજન માટે ઉપયોગી છે.
ચિકન બ્રેસ્ટ કુકડનું લીન, હળવા સ્વાદવાળું માંસનો ભાગ છે, જે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે ત્યારે નરમ બને છે. તેને સામાન્ય રીતે ગ્રિલ, બેક, સોટે અથવા પોચ કરીને બનાવવામાં આવે છે અને સલાડ, સેન્ડવિચ, સ્ટિર-ફ્રાય અને મુખ્ય વાનગીઓમાં વપરાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 85.0mg | 15% | |
| વિટામિન A | 13.0mcg | 1% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 6% | |
| વિટામિન B12 | 0.3mcg | 13% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 9% | |
| નાયાસિન (B3) | 13.7mg | 86% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 1.0mg | 20% | |
| વિટામિન B6 | 0.6mg | 35% | |
| બાયોટિન (B7) | 0.3mcg | 1% | |
| ફોલેટ (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| વિટામિન D | 0.1mcg | 1% | |
| વિટામિન E | 0.3mg | 2% | |
| વિટામિન K | 0.3mcg | 0% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 15.0mg | 2% | |
| તાંબું | 40.0mcg | 4% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.9mg | 5% | |
| મેગ્નેશિયમ | 29.0mg | 7% | |
| ફોસ્ફરસ | 220.0mg | 31% | |
| પોટેશિયમ | 256.0mg | 5% | |
| સેલેનિયમ | 27.0mcg | 49% | |
| સોડિયમ | 74.0mg | 3% | |
| ઝીંક | 1.0mg | 9% |






























