કેરી
કેરી રસદાર ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે. 100 ગ્રામમાં 60 કેલરી અને વિટામિન C મળે છે. તેને તાજી ખાઓ, બ્લેન્ડ કરો અથવા સાલ્સામાં ઉમેરો.
વિશે
કેરી મીઠું, ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે, જેમાં રસદાર નારંગી-પીળો ગૂદો અને સુગંધિત સુવાસ હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે તાજી ખાય છે, તેમજ સ્મૂધી, સાલ્સા, મીઠાઈઓ અને ચટણીમાં બ્લેન્ડ કરીને અથવા ઉમેરીને પણ વાપરે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
60 kcal
3% DV
કુલ ચરબી
0.4g
1% DV
વિટામિન D0.1g
વિટામિન K0.1g
થાયામિન (B1)0.1g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
15.0g
5% DV
ફોલેટ (B9)1.6g
વિટામિન B1213.7g
પ્રોટીન
0.8g
2% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન0.8g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 7.6mg | 1% | |
| વિટામિન A | 54.0mcg | 6% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 2% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 3% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.7mg | 4% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 7% | |
| ફોલેટ (B9) | 43.0mcg | 11% | |
| વિટામિન C | 36.4mg | 40% | |
| વિટામિન E | 0.9mg | 6% | |
| વિટામિન K | 4.2mcg | 4% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 11.0mg | 1% | |
| તાંબું | 110.0mcg | 12% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.2mg | 1% | |
| મેગ્નેશિયમ | 10.0mg | 2% | |
| ફોસ્ફરસ | 14.0mg | 2% | |
| પોટેશિયમ | 168.0mg | 4% | |
| સેલેનિયમ | 0.6mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 1.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.1mg | 1% |
કેરી સાથેની રેસીપી (4)
કેળા, કિવી, કેરી, સફરજન અને પીનટ બટર સાથે ગ્રીક યોગર્ટ બાઉલ
322 kcal
ચપાતી, બીટરૂટ કરી, બટાકા સબ્જી, કેરીના કટકા અને લીલા મરચાંના અથાણાં સાથેનું ભારતીય ભોજન
1015 kcal
મેંગો જ્યુસ સાથે ચિકન શાવર્મા રાઇસ પ્લેટ
1000 kcal
લસણવાળા ગ્રીક યોગર્ટ સાથે મેંગો એવોકાડો ટ્યુના સલાડ
520 kcal