તાડની ખાંડ
તાડની ખાંડ 100 ગ્રામમાં 384 કેલરી અને પોટેશિયમ ધરાવતું મીઠાસકારક છે. તેને મીઠાઈ, પીણાં અને સોસમાં વાપરો.
વિશે
તાડની ખાંડ વિવિધ તાડના વૃક્ષોના રસમાંથી બનતું મીઠાસકારક છે. તેમાં સમૃદ્ધ કારમેલ જેવી સ્વાદછટા અને હળવી ધૂમ્ર સુગંધ હોય છે. દક્ષિણ-પૂર્વ એશિયાની મીઠાઈઓ, સોસ અને પીણાંમાં તેનો સામાન્ય ઉપયોગ થાય છે, તેમજ બેકિંગ અને રસોઈમાં પણ તેનો ઉપયોગ થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
384 kcal
19% DV
કુલ ચરબી
0.1g
0% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
95.0g
32% DV
વિટામિન B1295.0g
પ્રોટીન
0.4g
1% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન0.4g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 1% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.1mg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 80.0mg | 8% | |
| લોહતત્ત્વ | 2.0mg | 11% | |
| મેગ્નેશિયમ | 30.0mg | 7% | |
| ફોસ્ફરસ | 20.0mg | 3% | |
| પોટેશિયમ | 1030.0mg | 22% | |
| સોડિયમ | 39.0mg | 2% | |
| ઝીંક | 0.1mg | 1% |
તાડની ખાંડ સાથેની રેસીપી (1)
