પેન્ને પાસ્તા નળી આકારનો ઇટાલિયન પાસ્તા છે. 100 ગ્રામમાં 371 કેલરી અને કોપર આપે છે, જે ઊર્જા અને મેટાબોલિઝમમાં મદદ કરે છે.
પેન્ને પાસ્તા ડ્યુરમ ઘઉંની સેમોલિનાથી બનતો નળી આકારનો, રિજવાળો પાસ્તા છે. તેનો સ્વાદ હળવો અને થોડો નટી હોય છે, અને અલ દેન્ટે રાંધવામાં આવે ત્યારે તેની રચના મજબૂત અને ચીવાળી રહે છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે બેક કરેલી પાસ્તાની વાનગીઓમાં, ક્રીમી સોસ સાથે, ટમેટા આધારિત સોસ સાથે અને પાસ્તા સલાડમાં થાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 13.0mg | 2% | |
| થાયામિન (B1) | 0.5mg | 42% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 8% | |
| નાયાસિન (B3) | 6.3mg | 39% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.5mg | 10% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 6% | |
| ફોલેટ (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| વિટામિન E | 0.3mg | 2% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 21.0mg | 2% | |
| તાંબું | 290.0mcg | 32% | |
| લોહતત્ત્વ | 3.3mg | 18% | |
| મેગ્નેશિયમ | 53.0mg | 13% | |
| ફોસ્ફરસ | 189.0mg | 27% | |
| પોટેશિયમ | 223.0mg | 5% | |
| સેલેનિયમ | 125.0mcg | 227% | |
| સોડિયમ | 6.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 1.4mg | 13% |



