પિસ્તા
પિસ્તા સમૃદ્ધ, કરકરો સૂકો મેવો છે. 100 ગ્રામમાં 562 કેલરી અને નોંધપાત્ર કોપર આપે છે, તેથી નાસ્તા અને મીઠાઈમાં લોકપ્રિય છે.
વિશે
પિસ્તા નાના, લીલાછમ સૂકા મેવાં છે, જેમનો સ્વાદ સમૃદ્ધ, થોડો મીઠાશવાળો અને બટર જેવો હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે નાસ્તા તરીકે ખવાય છે અને મીઠાઈ, બેકરી વસ્તુઓ, પેસ્ટો તથા ખારા વાનગીઓમાં વપરાય છે. કરકરોપણું અને રંગ ઉમેરવા માટે પણ પિસ્તા ઘણીવાર ઉમેરવામાં આવે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
562 kcal
28% DV
કુલ ચરબી
45.3g
70% DV
વિટામિન D5.6g
વિટામિન K23.3g
થાયામિન (B1)13.7g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
27.2g
9% DV
ફોલેટ (B9)10.6g
વિટામિન B127.7g
પ્રોટીન
20.2g
40% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન20.2g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 70.0mg | 13% | |
| વિટામિન A | 26.0mcg | 3% | |
| થાયામિન (B1) | 0.9mg | 73% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 12% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.3mg | 8% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.5mg | 10% | |
| વિટામિન B6 | 1.7mg | 100% | |
| ફોલેટ (B9) | 51.0mcg | 13% | |
| વિટામિન C | 5.6mg | 6% | |
| વિટામિન E | 2.9mg | 19% | |
| વિટામિન K | 13.2mcg | 11% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 105.0mg | 11% | |
| તાંબું | 1300.0mcg | 144% | |
| લોહતત્ત્વ | 3.9mg | 22% | |
| મેગ્નેશિયમ | 121.0mg | 29% | |
| ફોસ્ફરસ | 490.0mg | 70% | |
| પોટેશિયમ | 1025.0mg | 22% | |
| સેલેનિયમ | 7.0mcg | 13% | |
| સોડિયમ | 1.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 2.2mg | 20% |
પિસ્તા સાથેની રેસીપી (3)
અમેરિકન ચીઝ અને મસ્ટર્ડ સાથે સંપૂર્ણ ઘઉંની બ્રેડ, કેળાનો ટુકડો અને પિસ્તા
278 kcal
પિસ્તા અને મસ્ટર્ડવાળો ચીઝ ટોસ્ટ સાથે અડધું કેળું
287 kcal
બે-સ્તરીય આફ્ટરનૂન ટી અસોર્ટમેન્ટ
1680 kcal