લાલ વાઇન સોસ
લાલ વાઇન સોસ 100 ગ્રામ દીઠ 90 કેલરી ધરાવતો સમૃદ્ધ ખારો સોસ છે. સોડિયમ આપે છે અને સ્ટેક, રોસ્ટ માંસ તથા પેન સોસ માટે ઉત્તમ છે.
વિશે
લાલ વાઇન સોસ એક ખારો, વાઇન આધારિત સોસ છે, જેને સામાન્ય રીતે સ્ટોક, સુગંધિત સામગ્રી અને ક્યારેક બટર અથવા હર્બ્સ સાથે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ સમૃદ્ધ, ખટ્ટો અને થોડો ફળિયો હોય છે. તે સામાન્ય રીતે બીફ, લેમ્બ, ડક અથવા રોસ્ટ કરેલી શાકભાજી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
90 kcal
5% DV
કુલ ચરબી
4.8g
7% DV
વિટામિન D2.0g
વિટામિન K1.8g
થાયામિન (B1)0.4g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
8.5g
3% DV
ફોલેટ (B9)0.3g
વિટામિન B124.2g
બાયોટિન (B7)3.9g
પ્રોટીન
1.2g
2% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન0.6g
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન0.6g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 5.0mg | 1% | |
| વિટામિન A | 120.0mcg | 13% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 2% | |
| વિટામિન B12 | 0.1mcg | 4% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 3% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.4mg | 3% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 2% | |
| ફોલેટ (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| વિટામિન C | 1.0mg | 1% | |
| વિટામિન E | 0.6mg | 4% | |
| વિટામિન K | 3.0mcg | 3% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 12.0mg | 1% | |
| તાંબું | 40.0mcg | 4% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.5mg | 3% | |
| મેગ્નેશિયમ | 8.0mg | 2% | |
| ફોસ્ફરસ | 22.0mg | 3% | |
| પોટેશિયમ | 110.0mg | 2% | |
| સેલેનિયમ | 2.0mcg | 4% | |
| સોડિયમ | 320.0mg | 14% | |
| ઝીંક | 0.2mg | 2% |
લાલ વાઇન સોસ સાથેની રેસીપી (1)
