ખારી ટાર્ટ શેલ
ખારી ટાર્ટ શેલ ક્વિચ અને ટાર્ટ માટેનો પેસ્ટ્રી આધાર છે. 100 ગ્રામમાં 466 કેલરી મળે છે અને તે વિટામિન A આપે છે.
વિશે
ખારી ટાર્ટ શેલ બેક કરેલું પેસ્ટ્રી ક્રસ્ટ છે, જે સામાન્ય રીતે લોટ, ચરબી અને થોડું મીઠું મેળવી બનાવવામાં આવે છે. તેની રચના કરકરી, બટર જેવી અને સ્વાદમાં હળવી હોય છે. ક્વિચ, શાકભાજીના ટાર્ટ અને અન્ય ખારા ભરાવા માટે તે સામાન્ય રીતે આધાર તરીકે વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
466 kcal
23% DV
કુલ ચરબી
27.7g
43% DV
વિટામિન D13.2g
વિટામિન K9.8g
થાયામિન (B1)3.4g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
49.6g
17% DV
ફોલેટ (B9)1.9g
વિટામિન B120.8g
બાયોટિન (B7)47.0g
પ્રોટીન
6.4g
13% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન5.0g
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન1.4g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 18.0mg | 3% | |
| વિટામિન A | 120.0mcg | 13% | |
| થાયામિન (B1) | 0.2mg | 18% | |
| વિટામિન B12 | 0.2mcg | 8% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 12% | |
| નાયાસિન (B3) | 2.1mg | 13% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.6mg | 11% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 3% | |
| બાયોટિન (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| ફોલેટ (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| વિટામિન D | 0.8mcg | 4% | |
| વિટામિન E | 1.8mg | 12% | |
| વિટામિન K | 8.0mcg | 7% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 28.0mg | 3% | |
| તાંબું | 90.0mcg | 10% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.9mg | 11% | |
| મેગ્નેશિયમ | 18.0mg | 4% | |
| ફોસ્ફરસ | 92.0mg | 13% | |
| પોટેશિયમ | 95.0mg | 2% | |
| સેલેનિયમ | 18.0mcg | 33% | |
| સોડિયમ | 390.0mg | 17% | |
| ઝીંક | 0.7mg | 6% |
ખારી ટાર્ટ શેલ સાથેની રેસીપી (1)
