અર્ધ-કઠણ ગાયના દૂધનું ચીઝ 100 ગ્રામમાં 356 કેલરી આપે છે. કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ આ ચીઝ સેન્ડવિચ, વાનગીઓ અને ચીઝ બોર્ડ માટે લોકપ્રિય છે.
અર્ધ-કઠણ ગાયના દૂધનું ચીઝ મજબૂત અને સરળતાથી કાપી શકાય એવું ચીઝ છે, જેનો સ્વાદ તેની ઉંમર પ્રમાણે હળવાથી લઈને તીખા ખારા સુધી હોઈ શકે છે. તેને સામાન્ય રીતે સેન્ડવિચમાં ખાય છે, વાનગીઓ પર ઘસીને ઉમેરે છે અથવા ચીઝ બોર્ડ પર પીરસે છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 15.0mg | 3% | |
| વિટામિન A | 265.0mcg | 29% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 2% | |
| વિટામિન B12 | 1.5mcg | 63% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.4mg | 29% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.1mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.3mg | 7% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 5% | |
| ફોલેટ (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| વિટામિન D | 0.5mcg | 3% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 2.5mcg | 2% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 700.0mg | 70% | |
| તાંબું | 20.0mcg | 2% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.7mg | 4% | |
| મેગ્નેશિયમ | 28.0mg | 7% | |
| ફોસ્ફરસ | 500.0mg | 71% | |
| પોટેશિયમ | 100.0mg | 2% | |
| સેલેનિયમ | 14.0mcg | 25% | |
| સોડિયમ | 700.0mg | 30% | |
| ઝીંક | 3.1mg | 28% |

