ખાટા લોટની બ્રેડ
ખાટા લોટની બ્રેડમાં 100 ગ્રામ દીઠ 289 કેલરી હોય છે અને તે ફોલેટ (B9) આપે છે. ટોસ્ટ, સેન્ડવિચ અને સૂપ સાથે તેનો ઉપયોગ થાય છે.
વિશે
ખાટા લોટની બ્રેડ ફર્મેન્ટેડ સ્ટાર્ટરથી ફૂલાવેલી બ્રેડ છે, જેને કારણે તેમાં હળવો ખાટો સ્વાદ અને ચીવાળું ટેક્સ્ચર આવે છે. તેને સામાન્ય રીતે ટોસ્ટ કરીને ખાય છે, સેન્ડવિચમાં વાપરે છે અથવા સૂપ અને સલાડ સાથે પીરસે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
289 kcal
14% DV
કુલ ચરબી
3.0g
5% DV
વિટામિન D0.6g
વિટામિન K0.7g
થાયામિન (B1)1.2g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
55.0g
18% DV
ફોલેટ (B9)2.7g
વિટામિન B121.0g
બાયોટિન (B7)51.3g
પ્રોટીન
9.0g
18% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન9.0g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 15.0mg | 3% | |
| થાયામિન (B1) | 0.4mg | 33% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 15% | |
| નાયાસિન (B3) | 4.5mg | 28% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 6% | |
| ફોલેટ (B9) | 100.0mcg | 25% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 0.7mcg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 100.0mg | 10% | |
| તાંબું | 120.0mcg | 13% | |
| લોહતત્ત્વ | 3.6mg | 20% | |
| મેગ્નેશિયમ | 25.0mg | 6% | |
| ફોસ્ફરસ | 100.0mg | 14% | |
| પોટેશિયમ | 115.0mg | 2% | |
| સેલેનિયમ | 28.0mcg | 51% | |
| સોડિયમ | 490.0mg | 21% | |
| ઝીંક | 0.8mg | 7% |
ખાટા લોટની બ્રેડ સાથેની રેસીપી (3)
ટર્કી અને ચેડર સાવરડૌ સેન્ડવિચ
430 kcal
કાકડી સીઝર સલાડ સાથે સાવરડૉ બ્રેડ
360 kcal
ફ્રોમાજ દ’એક્સેપ્શન વિથ સાવરડૌ, હનીકોમ્બ અને સિટ્રસ કોકટેલ
1440 kcal