સ્પોન્જ કેક
સ્પોન્જ કેક હળવી બેક કરેલી મીઠાઈ છે, જેમાં 100 ગ્રામ દીઠ 297 કેલરી છે. તે વિટામિન A આપે છે અને લેયર્ડ કેક તથા ટ્રાઇફલ માટે યોગ્ય છે.
વિશે
સ્પોન્જ કેક ઇંડા, ખાંડ અને લોટથી મુખ્યત્વે બનતો હળવો, ફૂલો કેક છે. તેની રચના નાજુક હોય છે અને સ્વાદ હળવો મીઠો હોય છે. તેને સાદો ખવાય છે અથવા લેયર્ડ કેક, ટ્રાઇફલ અને ફળ, ક્રીમ અથવા સિરપવાળી મીઠાઈઓ માટે આધાર તરીકે વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
297 kcal
15% DV
કુલ ચરબી
6.0g
9% DV
વિટામિન D1.6g
વિટામિન K2.2g
થાયામિન (B1)1.4g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
54.7g
18% DV
ફોલેટ (B9)1.0g
વિટામિન B1231.0g
બાયોટિન (B7)22.7g
પ્રોટીન
7.9g
16% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન7.9g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 55.0mg | 10% | |
| વિટામિન A | 80.0mcg | 9% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 10% | |
| વિટામિન B12 | 0.3mcg | 13% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 14% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.1mg | 7% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.5mg | 10% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 3% | |
| બાયોટિન (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| ફોલેટ (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| વિટામિન D | 0.8mcg | 4% | |
| વિટામિન E | 0.6mg | 4% | |
| વિટામિન K | 0.3mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 40.0mg | 4% | |
| તાંબું | 70.0mcg | 8% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.6mg | 9% | |
| મેગ્નેશિયમ | 12.0mg | 3% | |
| ફોસ્ફરસ | 95.0mg | 14% | |
| પોટેશિયમ | 110.0mg | 2% | |
| સેલેનિયમ | 18.0mcg | 33% | |
| સોડિયમ | 210.0mg | 9% | |
| ઝીંક | 0.6mg | 5% |
સ્પોન્જ કેક સાથેની રેસીપી (1)
