ઝાઝીકી સોસ
ઝાઝીકી સોસ દહીં-કાકડીની ડિપ છે. 100 ગ્રામમાં 73 કેલરી અને કેલ્શિયમ મળે છે. ગાયરો, પિતા અને ગ્રિલ્ડ માંસ સાથે ઠંડો, ખાટો સ્વાદ આપે છે.
વિશે
ઝાઝીકી સોસ એક ક્રીમી ગ્રીક કન્ડિમેન્ટ છે, જે મુખ્યત્વે દહીં, કાકડી, લસણ અને હર્બ્સથી બને છે. તેનો સ્વાદ ઠંડો, ખાટો અને મસાલેદાર-મીઠો હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે ગ્રિલ્ડ માંસ, પિતા, શાકભાજી અને મધ્યસાગરીય વાનગીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
73 kcal
4% DV
કુલ ચરબી
5.0g
8% DV
વિટામિન D3.1g
વિટામિન K1.2g
થાયામિન (B1)0.2g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
4.0g
1% DV
ફોલેટ (B9)0.4g
વિટામિન B123.0g
બાયોટિન (B7)0.4g
પ્રોટીન
3.1g
6% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન3.1g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 14.0mg | 3% | |
| વિટામિન A | 35.0mcg | 4% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 3% | |
| વિટામિન B12 | 0.4mcg | 17% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 12% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.1mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 2% | |
| ફોલેટ (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| વિટામિન C | 1.0mg | 1% | |
| વિટામિન D | 0.1mcg | 1% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 2.0mcg | 2% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 110.0mg | 11% | |
| તાંબું | 20.0mcg | 2% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.2mg | 1% | |
| મેગ્નેશિયમ | 11.0mg | 3% | |
| ફોસ્ફરસ | 90.0mg | 13% | |
| પોટેશિયમ | 150.0mg | 3% | |
| સેલેનિયમ | 4.0mcg | 7% | |
| સોડિયમ | 320.0mg | 14% | |
| ઝીંક | 0.5mg | 5% |
ઝાઝીકી સોસ સાથેની રેસીપી (1)
