શાકભાજી સ્ટોક
શાકભાજી સ્ટોકમાં 100 ગ્રામ દીઠ 5 કેલરી હોય છે અને તે સોડિયમ આપે છે. સૂપ, સોસ અને અનાજમાં સ્વાદિષ્ટ ઊંડાણ ઉમેરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો.
વિશે
શાકભાજી સ્ટોક એ પાણીમાં શાકભાજી, હર્બ્સ અને ક્યારેક સુગંધિત સામગ્રી ઉકાળી બનાવવામાં આવતું સ્વાદિષ્ટ, હળવા સ્વાદવાળું પ્રવાહી છે. તેનો સામાન્ય રીતે સૂપ, સ્ટ્યૂ, સોસ, રિઝોટ્ટો અને અનાજ આધારિત વાનગીઓ માટે આધાર તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
5 kcal
0% DV
કુલ ચરબી
0.1g
0% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
0.8g
0% DV
ફોલેટ (B9)0.1g
વિટામિન B120.3g
બાયોટિન (B7)0.4g
પ્રોટીન
0.2g
0% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન0.2g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 1.0mg | 0% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 1% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 1% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.1mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.0mg | 0% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 1% | |
| ફોલેટ (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| વિટામિન C | 0.5mg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 3.0mg | 0% | |
| તાંબું | 5.0mcg | 1% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.1mg | 1% | |
| મેગ્નેશિયમ | 1.0mg | 0% | |
| ફોસ્ફરસ | 3.0mg | 0% | |
| પોટેશિયમ | 20.0mg | 0% | |
| સેલેનિયમ | 0.1mcg | 0% | |
| સોડિયમ | 300.0mg | 13% | |
| ઝીંક | 0.0mg | 0% |
શાકભાજી સ્ટોક સાથેની રેસીપી (1)
