ચિકન અને શાકભાજી સ્ટ્યૂ
@okkai દ્વારા નોંધાયેલ | 1 વપરાશકર્તાઓને આ ખોરાક ગમ્યો | 0 વપરાશકર્તાઓએ આ ખોરાક સાચવ્યો
પોષણ તથ્યો
દર 360g સર્વિંગ
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
286 kcal
14% DV
કુલ ચરબી
12.0g
18% DV
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી6.0g
પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી1.8g
સંતૃપ્ત ચરબી2.2g
ટ્રાન્સ ચરબી0.1g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
22.0g
7% DV
આહાર રેસો4.0g
સ્ટાર્ચ14.0g
શર્કરા4.0g
પ્રોટીન
25.0g
50% DV
પ્રાણી પ્રોટીન22.0g
વનસ્પતિ પ્રોટીન3.0g
વિશે
ઉચ્ચ પ્રોટીનવાળી આ ચિકન વાનગીમાં તેલનું પ્રમાણ મધ્યમ છે અને સાથે સાંતળેલા મિશ્ર શાકભાજી છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછાથી મધ્યમ છે, જ્યારે શાકભાજીમાંથી થોડું ફાઇબર મળે છે.
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 55.0mg | 10% | |
| વિટામિન A | 180.0mcg | 20% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 7% | |
| વિટામિન B12 | 0.3mcg | 10% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 9% | |
| નાયાસિન (B3) | 7.5mg | 47% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 1.0mg | 20% | |
| વિટામિન B6 | 0.3mg | 21% | |
| બાયોટિન (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| ફોલેટ (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| વિટામિન C | 10.0mg | 11% | |
| વિટામિન D | 0.2mcg | 1% | |
| વિટામિન E | 1.8mg | 12% | |
| વિટામિન K | 12.0mcg | 10% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 28.0mg | 3% | |
| તાંબું | 0.1mcg | 0% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.1mg | 6% | |
| મેગ્નેશિયમ | 26.0mg | 6% | |
| ફોસ્ફરસ | 190.0mg | 27% | |
| પોટેશિયમ | 420.0mg | 9% | |
| સેલેનિયમ | 18.0mcg | 33% | |
| સોડિયમ | 520.0mg | 23% | |
| ઝીંક | 1.2mg | 11% |
ચિકન અને શાકભાજી સ્ટ્યૂ
ચિકન ટેન્ડરલોઇન્સ, બટાકા, ગાજર, ઝુકિની અને ડુંગળી સાથે વેજિટેબલ સ્ટોકમાં ધીમે ઉકાળેલું સરળ ચિકન અને શાકભાજી સ્ટ્યૂ. આ હળવું, તૃપ્તિકારક એક-પાત્ર વાનગી છે.
ચિકન ટેન્ડરલોઇન્સ 120 g
બટાકા 80 g
ઝુકિની 50 g
ગાજર 35 g
ડુંગળી 30 g
વેજિટેબલ સ્ટોક 25 ml
ઓલિવ તેલ 10 g
લસણ 5 g
મીઠું 3 g
કાળી મરી 2 g
કુલ વજન: 360 g
1. બટાકા, ગાજર, ઝુકિની, ડુંગળી અને લસણને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
2. મધ્યમ તાપ પર એક વાસણમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો.
3. તેમાં ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને સુગંધ આવે ત્યાં સુધી 1 થી 2 મિનિટ રાંધો.
4. ચિકન ટેન્ડરલોઇન્સ ઉમેરો અને બહારથી હળવાં સીલ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
5. બટાકા, ગાજર, ઝુકિની, મીઠું અને કાળી મરી ઉમેરો.
6. વેજિટેબલ સ્ટોક રેડો અને ધીમું ઉકળવા દો.
7. ઢાંકણ મૂકી 12 થી 15 મિનિટ સુધી, વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા, ચિકન સંપૂર્ણપણે રંધાઈ જાય અને શાકભાજી નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
8. ગરમ પીરસો.
તૈયારીનો સમય: 10 મિનિટ
રાંધવાનો સમય: 20 મિનિટ
શાકભાજીને સમાન કદના ટુકડાઓમાં કાપો જેથી તે સમાન ગતિએ રંધાય.
ચિકન નરમ રહે તે માટે ધીમે ઉકાળો.
જો તમને વધુ રસદાર સ્ટ્યૂ ગમતું હોય તો થોડું વધારાનું સ્ટોક ઉમેરો.
સામગ્રી
કુલ વજન: 360 g
બનાવવાની રીત
તૈયારીનો સમય અને રાંધવાનો સમય
ઉપયોગી સૂચનો
કીટોઓછા-કાર્બપેલિયોમેડિટેરેનિયનગ્લૂટન-મુક્તડેરી-મુક્તહોલ30