ડુંગળી
ડુંગળીમાં 100 ગ્રામ દીઠ 40 કેલરી હોય છે અને તે વિટામિન C આપે છે. તે સૂપ, સલાડ અને સાંતળેલી વાનગીઓમાં સ્વાદ વધારે છે.
વિશે
ડુંગળી તીખી સુગંધ અને તેજ સ્વાદ ધરાવતું કંદ શાક છે, જે રાંધ્યા પછી મીઠાશભર્યું અને નરમ બને છે. સૂપ, સોસ, સ્ટિર-ફ્રાય, સલાડ અને અનેક ખારી વાનગીઓના આધાર તરીકે તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
40 kcal
2% DV
કુલ ચરબી
0.1g
0% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
9.3g
3% DV
ફોલેટ (B9)1.7g
વિટામિન B124.2g
બાયોટિન (B7)3.4g
પ્રોટીન
1.1g
2% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન1.1g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 6.1mg | 1% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 4% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 2% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.1mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 7% | |
| ફોલેટ (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| વિટામિન C | 7.4mg | 8% | |
| વિટામિન E | 0.0mg | 0% | |
| વિટામિન K | 0.4mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 23.0mg | 2% | |
| તાંબું | 0.0mcg | 0% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.2mg | 1% | |
| મેગ્નેશિયમ | 10.0mg | 2% | |
| ફોસ્ફરસ | 29.0mg | 4% | |
| પોટેશિયમ | 146.0mg | 3% | |
| સેલેનિયમ | 0.5mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 4.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.2mg | 2% |
ડુંગળી સાથેની રેસીપી (100)
Country Scrambled Eggs with Avocado, Cheddar, and Buttered Toast
700 kcal
Cream of Potato Soup with Open-Faced Cheese Toast, Cherry Tomato, and Cucumber
640 kcal
ક્રીમી ડુંગળીની સોસમાં મીટબોલ અને બેલ પેપર
610 kcal
મેશ્ડ બટાકા અને બીફ કૅસરોલ મકાઈ અને ગ્રેવી સાથે
515 kcal
તળેલા ઇંડા, હોટ ડોગ સોસેજ, કસાવા અને શાકની સ્ટ્યૂ સોસ સાથેની નાસ્તાની થાળી
430 kcal
ફ્લેટબ્રેડ અને લસણ-સ્ટાઇલ સોસ સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન રેપ
610 kcal
પાલક અને મશરૂમ સાથે ક્રીમી ચિકન પાસ્તા
860 kcal
બટાકા, ગાજર, ડુંગળી, લીલા ઓલિવ, ચણા અને સફેદ ભાત સાથેનું ચિકન સ્ટ્યૂ
575 kcal
પાલક, બેલ પેપર, ડુંગળી અને સોયા સોસ સાથે બીફ રાઇસ નૂડલ સ્ટિર-ફ્રાય
610 kcal
તેરિયાકી સૅલ્મન સલાડ તલ, મરચાં અને લીંબુ સાથે
612 kcal
ફ્રાઇડ ઇંડું, સફેદ બ્રેડ, ક્વેસો ફ્રેસ્કો અને ગ્વાકામોલે
676 kcal
ચીઝ મશરૂમ ટમેટા ટોસ્ટ
402 kcal
ક્રીમી કાર્બોનારા-સ્ટાઇલ પાસ્તા બેકન અને ઇંડાની જરદી સાથે
865 kcal
મેશ્ડ બટાકા અને ટમેટા-કાકડી સલાડ સાથે બીફ સ્ટ્યૂ
860 kcal
ખાટી ક્રીમ અને ડિલ સાથે ભરેલા ક્રેપ્સ
914 kcal
સફેદ ભાત, નાટ્ટો, મિસો સૂપ અને ઉકાળેલી શાકભાજીની સાઇડ સાથેનું જાપાની ઘરેલું ભોજન
621 kcal
ક્રીમી સૅલ્મન મશરૂમ સ્કિલેટ
930 kcal
કોબી, ગાજર, ટામેટા અને ડુંગળી સાથેનું સ્ટ્યૂડ ચિકન
430 kcal
બીફ અને શાકભાજી સ્ટિર-ફ્રાય સફેદ ભાત અને બ્રોકોલી સાથે
365 kcal
ઇંડા, ટોફુ, ડુંગળી, સ્કેલિયન અને સોસ સાથેનું ફ્રાઇડ રાઇસ
560 kcal
બીફ રાગૂ સાથેનું ફુસિલી પાસ્તા
690 kcal
દાળ કરી, દહીં અને કાકડી સાથે બાસમતી ભાત
472 kcal
બીફ કરી સોસ સાથે મસાલેદાર બાસમતી ભાત
455 kcal
ચપાતી, બીટરૂટ કરી, બટાકા સબ્જી, કેરીના કટકા અને લીલા મરચાંના અથાણાં સાથેનું ભારતીય ભોજન
1015 kcal
કેચઅપ સાથે વેન્ડીઝ સીઝન્ડ પોટેટો વેજિસ
250 kcal
બટાકાની શાકકરી સાથે સફેદ ભાત
690 kcal
ક્રીમી ચિકન નૂડલ સૂપ
180 kcal
કીમા બીફ સાથે કીસેલું ચીઝ, બટાકાની ચિપ્સ અને બોક ચોય
612 kcal
બટાકાની કરી સાથે સફેદ ભાત
295 kcal
સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા અને કાકડીના સ્લાઇસ સાથે બટાકાના લાટકેસ
335 kcal
લાલ ડુંગળી અને લીલા મરચાં સાથેની દાળ સલાડ
175 kcal
પિન્ટો બીન્સ સાથે તળેલા ઇંડા
347 kcal
મેંગો જ્યુસ સાથે ચિકન શાવર્મા રાઇસ પ્લેટ
1000 kcal
ફાસ્ટ ફૂડ ચીઝબર્ગર ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ અને પાણી સાથે
690 kcal
ફૂલકોબી અને બેકન પિઝ્ઝા
1320 kcal
પાપ્રિકા સાથે પોર્ક અને ડુંગળીના બ્રોશેટ્સ
420 kcal
ટમેટા ક્રીમ સોસ અને બ્લેકન્ડ ચિકન સાથે પેને પાસ્તા
890 kcal
મિક્સ શાકભાજી, બટાકા સલાડ, શ્રિમ્પ સ્ટફિંગ, કૂસકૂસ અને લેટ્યુસ સાથે રોસ્ટ ડક અને બીફ
915 kcal
બાર્બેક્યુ સોસ, રોસ્ટેડ બટાકાના વેજિસ અને મિક્સ્ડ લીફ સલાડ સાથે ચીઝ પફ પેસ્ટ્રી સ્લાઇસિસ
1185 kcal
ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ સાથે તલવાળું ચીઝબર્ગર
760 kcal
ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ સાથેનું ફાસ્ટ-ફૂડ ચીઝબર્ગર મીલ
1120 kcal
લેમ્બ, કાજુ, બદામ, ડુંગળી અને તેલ સાથે બાસમતી ભાત
510 kcal
પાર્સ્લી સાથે સ્ક્રેમ્બલ્ડ કીમા અને ઇંડા, ટોસ્ટ, નારંગીની ફાંકો અને દહીં
744 kcal
મેક્સિકન રાઇસ, રિફ્રાઇડ બીન અને ચીઝ ક્વેસાડિલા, સાલસા અને લાઇમ
910 kcal
હર્બ સીઝનિંગવાળા રિજ્ડ બટાકા ચિપ્સ
225 kcal
ડુંગળીની ગ્રેવી સાથે બ્રેઇઝ્ડ બીફ પોટ રોસ્ટ
560 kcal
સફેદ ભાત અને બ્રાઉન ગ્રેવી સાથે બ્રેઝ્ડ બીફ
610 kcal
બ્રાઉન ગ્રેવીમાં બ્રેઝ્ડ બીફ સાથે સફેદ ભાત
505 kcal
વ્હાઇટ રાઇસ, મશરૂમ, ડુંગળી અને બ્રાઉન ગ્રેવી સાથે બ્રેઇઝ્ડ બીફ સ્ટેક
690 kcal
ગ્રિલ્ડ ચિકન, કોર્ન સાલસા, પિકલ્ડ લાલ ડુંગળી, સાવર ક્રીમ અને ચિલી સોસ સાથે લોડેડ ફ્રાઇઝ
910 kcal
સફેદ ભાત સાથે કીમા અને મિક્સ શાકભાજી સ્ટિર-ફ્રાય
610 kcal
રેડ વાઇન મશરૂમ સોસમાં બ્રેઇઝ્ડ સ્કિન-ઓન ચિકન થાઈ
515 kcal
લાલ રાજમા, ગાજર અને ડુંગળી સાથેનું વેજિટેબલ બફે
179 kcal
ફૂલકોબી અને રીંગણ સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ
470 kcal
સમારેલી કાકડી અને ટામેટાની સલાડ
46 kcal
રોસ્ટેડ ચિકનના ટુકડાઓ સાથે મસાલેદાર બાસમતી ભાત
760 kcal
રિજ્ડ સાવર ક્રીમ અને ઓનિયન બટાકા ચિપ્સ
160 kcal
ક્રીમ્ડ કોર્ન અને લાલ બટાકાનું સાઇડ ડિશ
210 kcal
ક્રીમી બટાકા-બટરનટ સ્ક્વોશ હેશ સાથે સિયર કરેલું ડક બ્રેસ્ટ
690 kcal
રેડ વાઇન ડુંગળી સોસમાં બ્રેઝ્ડ બીફ
690 kcal
ચણા, શીંગદાણા, ટોર્ટિયા ચિપ્સ, ગાજર, ફેટા અને ક્રૂટોન સાથેનો પાસ્તા સલાડ બાઉલ
690 kcal
બ્રાઉન ગ્રેવીમાં ડુંગળી સાથે બ્રેઇઝ્ડ પોર્ક શોલ્ડર
515 kcal
રેડ વાઇન અને ડુંગળીની સોસમાં બ્રેઝ્ડ બીફ
640 kcal
લાલ રાજમા સ્ટ્યૂ સાથે બ્રેઝ્ડ બીફ
690 kcal
LantChips સાવર ક્રીમ સ્વાદવાળા બટાકાના ચિપ્સ
750 kcal
સ્વીડિશ મીટબોલ પ્લેટ ક્રિંકલ-કટ ફ્રાઇઝ, કાપેલી લેટિસ, કેચપ અને ક્રીમી ડીપિંગ સોસ સાથે
1045 kcal
જલાપેનો, ડુંગળી, ક્રીમી સોસ અને ફ્રાઇડ ચિકન વિંગ્સ સાથે લોડેડ ચીઝ ફ્રાઇઝ
1260 kcal
લેટ્યુસ અને ક્રિંકલ-કટ ફ્રાઇઝ સાથેનો ચીઝબર્ગર
760 kcal
ટમેટાની સોસ સાથે સ્પેગેટી
285 kcal
બાસમતી ચોખા સાથે ચિકન બિરયાની
609 kcal
સફેદ ભાત અને મિક્સ બેલ પેપર શાકભાજી સાથે રોસ્ટેડ ચિકન
165 kcal
લોડેડ બીફ નાચોઝ
760 kcal
પેન-ફ્રાઇડ કીમા અને બટાટાની સ્કિલેટ ડિશ
620 kcal
બટાકા, ડુંગળી અને લાલ શિમલા મરચાં સાથે પેન-ફ્રાય કરેલું કીમું બીફ
640 kcal
કાકડી, ટમેટા, કોબી, ગાજર અને હર્બ્સવાળું કાપેલું શાકભાજી સલાડ
95 kcal
રોસ્ટેડ ચિકન, બટાકા, મશરૂમ અને મરચાં સાથેનો સફેદ ભાત
572 kcal
બાફેલા બટાકા અને લિંગનબેરી જામ સાથે પેન-ફ્રાઇડ મીટબોલ
560 kcal
મોઝેરેલા, ટમેટાં, ડુંગળી, ટમેટાની સ્લાઇસ અને લીલા મરચાં સાથે ડોનર મીટ પિઝ્ઝા
1580 kcal
બીફ અને ઓગળેલા ચીઝ સાથે ક્રીમી પેને પાસ્તા
760 kcal
ડુંગળીના રાયતા અને અથાણાં સાથેનું આલૂ પરાઠા
760 kcal
ફાસ્ટ ફૂડ ચિકન નગેટ અને ક્રિંકલ-કટ ફ્રાય મીલ વિથ કેચપ
690 kcal
ગાજર, ડુંગળી, સેલરી, લીંબુ અને પેનના રસ સાથે રોસ્ટેડ ચિકન થાઈઝ
1220 kcal
મરી-ડુંગળી સોસ સાથે તળેલા ચિકન વિંગના ટુકડા
312 kcal
ઇંડા સાથે મસાલેદાર ભાત, બીટ સલાડ અને કાકડી સલાડ
505 kcal
બ્રાઉન ગ્રેવી, મેશ્ડ બટાકા અને ક્રેનબેરી સોસ સાથેનું મીટલોફ
760 kcal
Beef and lentil stew with potatoes, tomatoes, and kale
540 kcal
Mussel and lentil tomato stew with parsley
480 kcal
મસાલેદાર બીફ, લેટિસ સલાડ, લાલ ડુંગળી, ક્રીમી ઓરેન્જ સોસ અને ચિલી ઓઇલ સાથેનો રાઇસ બાઉલ
610 kcal
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomato, and avocado
560 kcal
બીફ મીટ સોસ સાથે સ્પાઘેટી
560 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, bell peppers, and avocado
560 kcal
Sardine quinoa dinner bowl with kale and lemon
495 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and tahini
460 kcal
Lean beef and lentil stew with spinach
510 kcal
Beef and lentil stew with carrots, spinach, and potatoes
610 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, and bell peppers
460 kcal
Grilled chicken breast with lentil-spinach stew
540 kcal
પેપરકોર્ન-સ્ટાઇલ ક્રીમ સોસ, રેડ વાઇન જ્યૂ, રોસ્ટેડ ડુંગળી, ચેરી ટામેટાં અને કાપેલા બટાટા સાથે સ્ટેક ફ્રાઇટ્સ
1085 kcal
Beef and bean chili with tomato and baked sweet potato
610 kcal