બટાકા
બટાકા સ્ટાર્ચવાળો કંદ છે. 100 ગ્રામમાં 77 કેલરી મળે છે અને પોટેશિયમ સાથે વિટામિન C રોજિંદા ભોજનમાં ઉપયોગી છે.
વિશે
બટાકા સ્ટાર્ચવાળો કંદ છે, જેમાં હળવો, ધરતી જેવો સ્વાદ હોય છે. રાંધ્યા પછી તેની રચના ફૂલી જેવી અથવા ક્રીમી બની શકે છે. તેને સામાન્ય રીતે ઉકાળી, બેક કરી, મસળી, શેકી, તળી અથવા સૂપ, સ્ટ્યૂ અને સલાડમાં વાપરવામાં આવે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
77 kcal
4% DV
કુલ ચરબી
0.1g
0% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
17.5g
6% DV
ફોલેટ (B9)2.1g
વિટામિન B120.8g
બાયોટિન (B7)15.0g
પ્રોટીન
2.0g
4% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન2.0g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 12.1mg | 2% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 7% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 2% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.1mg | 7% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.3mg | 6% | |
| વિટામિન B6 | 0.3mg | 18% | |
| ફોલેટ (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| વિટામિન C | 19.7mg | 22% | |
| વિટામિન E | 0.0mg | 0% | |
| વિટામિન K | 2.0mcg | 2% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 12.0mg | 1% | |
| તાંબું | 167.0mcg | 19% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.8mg | 5% | |
| મેગ્નેશિયમ | 23.0mg | 5% | |
| ફોસ્ફરસ | 57.0mg | 8% | |
| પોટેશિયમ | 425.0mg | 9% | |
| સેલેનિયમ | 0.4mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 6.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.3mg | 3% |
બટાકા સાથેની રેસીપી (100)
Cream of Potato Soup with Open-Faced Cheese Toast, Cherry Tomato, and Cucumber
640 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
શ્રિમ્પ, પાર્મેસન, આઇઓલી અને કેચઅપ સાથે લોડેડ ફ્રાઇઝ, સાથે રેન્ચવાળા બફેલો ચિકન વિંગ્સ
1775 kcal
મેશ્ડ બટાકા અને બીફ કૅસરોલ મકાઈ અને ગ્રેવી સાથે
515 kcal
તેલ અને ફ્લેકી મીઠા સાથે શેકેલી શક્કરિયાની સ્લાઇસ
205 kcal
બટાકા, ગાજર, ડુંગળી, લીલા ઓલિવ, ચણા અને સફેદ ભાત સાથેનું ચિકન સ્ટ્યૂ
575 kcal
ઉકાળેલી કસાવા સાથે હેરિંગ ફિલેટ
504 kcal
મેશ્ડ પોટેટો, ચીઝ સોસવાળી બ્રોકોલી અને ડિનર રોલ સાથે બીફ પેટી
560 kcal
રોસ્ટેડ ચિકન સાથે મેશ્ડ સ્વીટ પોટેટો અને સ્ટીમ્ડ બ્રોકોલી
760 kcal
ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ અને કેચપ સાથે ડબલ ચીઝબર્ગર
1275 kcal
મેશ્ડ બટાકા અને ટમેટા-કાકડી સલાડ સાથે બીફ સ્ટ્યૂ
860 kcal
ટમેટા અને કાકડીના સલાડ સાથે મેશ્ડ બટાકા
845 kcal
જાડા કટ ફ્રાઇઝ અને ફ્લેટબ્રેડ સાથે ગ્રિલ્ડ પોર્ક સ્ક્યુઅર્સ
1024 kcal
ઓમલેટ, ચીઝ, હેમ, લેટિસ, કાકડી, ગાજર, અથાણાવાળી મૂળી, લાલ બેલ પેપર અને હેશ બ્રાઉન સાથેનો હોલ વ્હીટ ક્લબ સેન્ડવિચ
610 kcal
બેક કરેલું ફિશ ફિલેટ ઉકાળેલા બટાકા, કાકડી-ટામેટાં સલાડ, સાવર ક્રીમ અને લીંબુ સાથે
500 kcal
તલના બન પર ચીઝબર્ગર સાથે સ્વીટ પોટેટો ફ્રાઇઝ
650 kcal
ઉકાળેલા બટાકા, દહીં-હર્બ સોસ, સ્કેલિયન, ચેરી ટામેટાં, કાકડી અને લીંબુ સાથેનું સૅલ્મન
505 kcal
હર્બ ચિકન, બેબી બટાકા, ફૂલકોબી અને કિડની બીન સાથેનો સફેદ ભાત
650 kcal
ચીઝ ટોપિંગ સાથે બેક કરેલું સૅલ્મન, ઉકાળેલા બટાકા, સાવર ક્રીમ, લીક અને લીંબુ
655 kcal
બટાકા સાથે સૅલ્મન
430 kcal
ચપાતી, બીટરૂટ કરી, બટાકા સબ્જી, કેરીના કટકા અને લીલા મરચાંના અથાણાં સાથેનું ભારતીય ભોજન
1015 kcal
કેચઅપ સાથે વેન્ડીઝ સીઝન્ડ પોટેટો વેજિસ
250 kcal
ફૂલકોબી અને રીંગણ સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ
191 kcal
રોસ્ટેડ ગ્રીન બીન, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ અને શક્કરિયા સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ
455 kcal
બટાકાની શાકકરી સાથે સફેદ ભાત
690 kcal
રોસ્ટેડ બટાકા, ચેરી ટામેટાં અને લીંબુ સાથેની સફેદ માછલી
230 kcal
કીમા બીફ સાથે કીસેલું ચીઝ, બટાકાની ચિપ્સ અને બોક ચોય
612 kcal
બટાકાની કરી સાથે સફેદ ભાત
295 kcal
સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા અને કાકડીના સ્લાઇસ સાથે બટાકાના લાટકેસ
335 kcal
કેળું અને રિજ્ડ બટાકાની ચિપ્સ
401 kcal
ફ્રાઇડ ચિકન, બીફ, ચીઝ સોસ, કેચઅપ અને સ્કેલિયન સાથે લોડેડ ફ્રાઇઝ
1210 kcal
મેકડોનાલ્ડ્સ ફિલેટ-ઓ-ફિશ સાથે મધ્યમ ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ
710 kcal
ફાસ્ટ ફૂડ ચીઝબર્ગર ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ અને પાણી સાથે
690 kcal
ગાજર અને ફાલુકોર્વ સાથે મેશ્ડ પોટેટોઝ
520 kcal
મકાઈ અને બેબી બટાકા સાથે સીયર્ડ બીફ સ્ટેક
735 kcal
બટાકાના વેજિસ, ઉકાળેલું ઇંડું, બ્રોકોલી, કીસેલી ગાજર અને મકાઈના સલાડ સાથે રોસ્ટેડ ચિકન
690 kcal
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ અને બ્રેડેડ બટાકા બાઇટ્સ સાથે બ્રેડેડ ફિશ ફિલેટ્સ
1035 kcal
ઓવન ફ્રાઇઝ, સોટે મશરૂમ અને મિક્સ્ડ લીફ સલાડ સાથે ગ્રિલ્ડ સૅલ્મન
792 kcal
બેક્ડ બટાકાના વેજિસ અને સોસેજ ટ્રે કેચપ અને મેયોનેઝ ડિપ સાથે
2140 kcal
સોસેજ અને ક્રીમી ડીપિંગ સોસ સાથે બેક કરેલા બટાકાના વેજિસ
2120 kcal
રોસ્ટેડ બટાકા અને ક્રીમી બ્રોકોલી સાથે બીફ સ્ટેક
690 kcal
બેક કરેલા શક્કરિયા સાથે કેળું
291 kcal
મિક્સ શાકભાજી, બટાકા સલાડ, શ્રિમ્પ સ્ટફિંગ, કૂસકૂસ અને લેટ્યુસ સાથે રોસ્ટ ડક અને બીફ
915 kcal
બાર્બેક્યુ સોસ, રોસ્ટેડ બટાકાના વેજિસ અને મિક્સ્ડ લીફ સલાડ સાથે ચીઝ પફ પેસ્ટ્રી સ્લાઇસિસ
1185 kcal
મેશ્ડ બટાકા, સફેદ સોસવાળી ગાજર અને બ્રાઉન સોસ સાથે તળેલી સોસેજ
440 kcal
ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ સાથે તલવાળું ચીઝબર્ગર
760 kcal
ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ સાથેનું ફાસ્ટ-ફૂડ ચીઝબર્ગર મીલ
1120 kcal
મસાલેદાર ગ્રિલ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ સાથે બેક કરેલું શક્કરિયું અને હર્બ મેયોનેઝ
1025 kcal
ડોનર માંસ અને લસણ-હર્બ સોસ સાથે ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ
1210 kcal
Cape Cod 40% ઓછી ચરબીવાળા કેટલ કૂક્ડ પોટેટો ચિપ્સ
180 kcal
રોસ્ટેડ ગ્રીન બીન, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ અને શક્કરિયા સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન
470 kcal
હર્બ સીઝનિંગવાળા રિજ્ડ બટાકા ચિપ્સ
225 kcal
ગ્રિલ્ડ ચિકન, કોર્ન સાલસા, પિકલ્ડ લાલ ડુંગળી, સાવર ક્રીમ અને ચિલી સોસ સાથે લોડેડ ફ્રાઇઝ
910 kcal
કેચઅપ સાથે ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ
690 kcal
ફૂલકોબી અને રીંગણ સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ
270 kcal
બ્રેઝ્ડ બટાકા સાથે સ્વીટ ચિલી ફ્રાઇડ ચિકન રાઇસ બાઉલ
760 kcal
રિજ્ડ સાવર ક્રીમ અને ઓનિયન બટાકા ચિપ્સ
160 kcal
શક્કરિયા અને ફૂલકોબી સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન
341 kcal
જાપાની મીઠા બટાટા અને ફૂલકોબી સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન
360 kcal
ક્રીમી બટાકા અને સ્ક્વોશ મેડલી સાથે પેન-સીયર્ડ બીફ સ્ટેક
760 kcal
ક્રીમ્ડ કોર્ન અને લાલ બટાકાનું સાઇડ ડિશ
210 kcal
ક્રીમી બટાકા-બટરનટ સ્ક્વોશ હેશ સાથે સિયર કરેલું ડક બ્રેસ્ટ
690 kcal
કાપેલા હેમ સાથે શેકેલા બટાકા
430 kcal
LantChips સાવર ક્રીમ સ્વાદવાળા બટાકાના ચિપ્સ
750 kcal
સ્વીડિશ મીટબોલ પ્લેટ ક્રિંકલ-કટ ફ્રાઇઝ, કાપેલી લેટિસ, કેચપ અને ક્રીમી ડીપિંગ સોસ સાથે
1045 kcal
જલાપેનો, ડુંગળી, ક્રીમી સોસ અને ફ્રાઇડ ચિકન વિંગ્સ સાથે લોડેડ ચીઝ ફ્રાઇઝ
1260 kcal
લેટ્યુસ અને ક્રિંકલ-કટ ફ્રાઇઝ સાથેનો ચીઝબર્ગર
760 kcal
બાસમતી ભાત અને ફ્રેન્ચ ફ્રાય સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન શાવર્મા રેપ
930 kcal
પેન-ફ્રાઇડ કીમા અને બટાટાની સ્કિલેટ ડિશ
620 kcal
બટાકા, ડુંગળી અને લાલ શિમલા મરચાં સાથે પેન-ફ્રાય કરેલું કીમું બીફ
640 kcal
બાસમતી ભાત અને બટાકા સાથે રોસ્ટેડ ચિકન
760 kcal
રોસ્ટેડ ચિકન, બટાકા, મશરૂમ અને મરચાં સાથેનો સફેદ ભાત
572 kcal
ક્રિંકલ-કટ ફ્રાઇઝ સાથે ચિકન નગેટ્સ
690 kcal
બાફેલા બટાકા અને લિંગનબેરી જામ સાથે પેન-ફ્રાઇડ મીટબોલ
560 kcal
ચિકન નગેટ્સ અને કેચપ સાથેની ફાસ્ટ ફૂડ ક્રિંકલ-કટ ફ્રાઇઝ
616 kcal
બીફ સ્ટેકના સ્લાઇસ સાથે બટાટા વેજિસ, ગ્રિલ્ડ કોબી, ગ્રિલ્ડ લીક, ક્રીમી સોસ અને હોર્સરેડિશ
1095 kcal
બટાકાના વેજ, ચાર્ડ કોબી, ગ્રિલ્ડ લીક, કોટેજ ચીઝ, ઐઓલી અને ક્રીમી પેપર સોસ સાથે કાપેલું રોસ્ટ બીફ
635 kcal
ડુંગળીના રાયતા અને અથાણાં સાથેનું આલૂ પરાઠા
760 kcal
ફાસ્ટ ફૂડ ચિકન નગેટ અને ક્રિંકલ-કટ ફ્રાય મીલ વિથ કેચપ
690 kcal
ફાસ્ટ ફૂડ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ
375 kcal
મસાલેદાર ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ
420 kcal
બ્રાઉન ગ્રેવી, મેશ્ડ બટાકા અને ક્રેનબેરી સોસ સાથેનું મીટલોફ
760 kcal
Beef and lentil stew with potatoes, tomatoes, and kale
540 kcal
Baked potato bowl with black beans, spinach, and Greek yogurt
610 kcal
Baked salmon bowl with potato, broccoli, and white beans
690 kcal
Salmon, potato, and spinach plate
690 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Sardine, potato, and broccoli plate with olive oil and lemon
485 kcal
Greek yogurt dinner bowl with edamame, roasted sweet potato, pumpkin seeds, and orange segments
495 kcal
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
બેબીબેલ પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ ચીઝ અલ્ટરનેટિવ વ્હીલ
60 kcal
Lentil quinoa dinner bowl with roasted sweet potato, kale, and tahini
510 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, broccoli, and red bell pepper
495 kcal
Roast chicken dinner with white beans, sautéed kale, and baked potato
620 kcal
Chicken, Potato, and Red Pepper Sheet Pan Dinner with Yogurt Herb Sauce
560 kcal
Greek yogurt chicken bowl with sweet potato and broccoli
515 kcal
Beef and lentil stew with carrots, spinach, and potatoes
610 kcal
Roast chicken dinner with sweet potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and lemon
470 kcal
Chicken Lentil Sweet Potato Lunch Bowl
610 kcal