ધોયેલી છાલવાળું ચીઝ
ધોયેલી છાલવાળું ચીઝ તીવ્ર સુગંધવાળું ચીઝ છે. 100 ગ્રામમાં 361 કેલરી મળે છે અને સોડિયમ તેનું મુખ્ય ખનિજ છે.
વિશે
ધોયેલી છાલવાળું ચીઝ એ ચીઝનો એવો પ્રકાર છે જેમાં પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન તેની બહારની છાલને નિયમિત રીતે ધોવામાં આવે છે. આ કારણે તેમાં તીવ્ર સુગંધ અને મસાલેદાર, ઘણીવાર ધરતીસરખો સ્વાદ વિકસે છે. તેને સામાન્ય રીતે ચીઝ બોર્ડ પર, બ્રેડ અથવા ફળ સાથે ખવાય છે, અથવા ઓગાળેલી વાનગીઓ અને સોસમાં વધુ ઊંડો સ્વાદ ઉમેરવા માટે વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
361 kcal
18% DV
કુલ ચરબી
30.8g
47% DV
વિટામિન D19.5g
વિટામિન K8.1g
થાયામિન (B1)0.9g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
0.5g
0% DV
વિટામિન B120.5g
પ્રોટીન
20.9g
42% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન20.9g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 15.0mg | 3% | |
| વિટામિન A | 265.0mcg | 29% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 3% | |
| વિટામિન B12 | 1.5mcg | 63% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.3mg | 27% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.1mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.7mg | 14% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 4% | |
| બાયોટિન (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| ફોલેટ (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| વિટામિન D | 0.5mcg | 3% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 2.5mcg | 2% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 650.0mg | 65% | |
| તાંબું | 20.0mcg | 2% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.2mg | 1% | |
| મેગ્નેશિયમ | 25.0mg | 6% | |
| ફોસ્ફરસ | 450.0mg | 64% | |
| પોટેશિયમ | 120.0mg | 3% | |
| સેલેનિયમ | 14.0mcg | 25% | |
| સોડિયમ | 700.0mg | 30% | |
| ઝીંક | 3.2mg | 29% |
ધોયેલી છાલવાળું ચીઝ સાથેની રેસીપી (1)
