દૂધની પોરિજ
0 વપરાશકર્તાઓને આ ખોરાક ગમ્યો | 0 વપરાશકર્તાઓએ આ ખોરાક સાચવ્યો
પોષણ તથ્યો
દર 1000g સર્વિંગ
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
520 kcal
26% DV
કુલ ચરબી
25.0g
38% DV
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી7.0g
પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી1.0g
સંતૃપ્ત ચરબી16.0g
ટ્રાન્સ ચરબી1.0g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
48.0g
16% DV
શર્કરા48.0g
પ્રોટીન
34.0g
68% DV
પ્રાણી પ્રોટીન34.0g
વિશે
2.5% ફેટવાળું ગાયનું દૂધ વાપરી બનેલી આ પોરિજમાં મધ્યમ પ્રમાણમાં પ્રોટીન, દૂધની કુદરતી ખાંડ અને ડેરી ફેટ મળે છે. સાથે કેલ્શિયમ, વિટામિન B12 અને રાઇબોફ્લેવિન પણ મળે છે.
ઘટકો
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 140.0mg | 25% | |
| વિટામિન A | 180.0mcg | 20% | |
| થાયામિન (B1) | 0.4mg | 33% | |
| વિટામિન B12 | 4.5mcg | 188% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 1.8mg | 138% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.0mg | 6% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 3.5mg | 70% | |
| વિટામિન B6 | 0.4mg | 24% | |
| બાયોટિન (B7) | 30.0mcg | 100% | |
| ફોલેટ (B9) | 50.0mcg | 13% | |
| વિટામિન D | 1.5mcg | 8% | |
| વિટામિન E | 100.0mg | 667% | |
| વિટામિન K | 3.0mcg | 3% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 1200.0mg | 120% | |
| તાંબું | 100.0mcg | 11% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.3mg | 2% | |
| મેગ્નેશિયમ | 110.0mg | 26% | |
| ફોસ્ફરસ | 950.0mg | 136% | |
| પોટેશિયમ | 1500.0mg | 32% | |
| સેલેનિયમ | 30.0mcg | 55% | |
| સોડિયમ | 440.0mg | 19% | |
| ઝીંક | 4.0mg | 36% |
દૂધની ખીચડી
ગાયના દૂધને થોડું ગાઢ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળી બનાવાતી એક સરળ દૂધ આધારિત ખીચડી. માત્ર દૂધ જ સૂચિબદ્ધ હોવાથી, સૌથી સંભાવિત મેળ સાદી દૂધની ખીચડી અથવા ગાઢ કરેલી દૂધની વાનગી છે.
ગાયનું દૂધ: 1000 g
1. દૂધને જાડા તળિયાવાળા સોસપેનમાં રેડો.
2. મધ્યમ-ધીમી આંચ પર ગરમ કરો, અને તળી ન જાય તે માટે વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો.
3. હળવે હળવે ઉકાળો જ્યાં સુધી તે થોડું ગાઢ ન થાય અને ઇચ્છિત ઘટ્ટતા સુધી ઘટી ન જાય.
4. તાપ પરથી ઉતારી લો અને ગરમાગરમ પીરસો.
તૈયારીનો સમય: 2 મિનિટ
રસોઈનો સમય: 20 થી 40 મિનિટ
બળી ન જાય તે માટે જાડું વાસણ વાપરો.
દૂધ ઘટતું જાય તેમ વધુ વાર હલાવો.
ઊફાણ ન આવે અને તળી ન જાય તે માટે આંચ ધીમી રાખો.
સામગ્રી
બનાવવાની રીત
તૈયારીનો સમય અને રસોઈનો સમય
ઉપયોગી સૂચનો
શાકાહારીગ્લૂટન-મુક્તસંતુલિત