ઠંડું સાદું પાણી

પ્રસ્તાવના

આ તૈયારીઓમાં સૌથી વધુ ચોકસાઈ માંગે છે: પાણી તેના સર્વાધિક શુદ્ધ સ્વરૂપમાં, કોઈ શણગાર કે ઢાંકપીછોડા વિના રજૂ કરવામાં આવે છે. તેનું મૂલ્ય તાપમાન, સ્વચ્છતા અને સંયમમાં છે, જ્યાં કંઈ ઉમેરાતું નથી અને કંઈ માફ પણ થતું નથી. યોગ્ય રીતે પીરસવામાં આવે ત્યારે, તે સ્વચ્છ અંતિમ સ્વાદ અને શાંત શિસ્ત આપે છે.

રેસીપીની આવશ્યક વિગતો

વાનગી શ્રેણી: પીણું

રસોઈ અથવા મૂળ: સર્વવ્યાપક

કોર્સ પ્રકાર: પીણું

ઉપજ: 1 સર્વિંગ

સર્વિંગ કદ: 100 g

તૈયારી સમય: 2 મિનિટ

રસોઈ સમય: 0 મિનિટ

કુલ સમય: 2 મિનિટ

કઠિનતા: ખૂબ સરળ

સાધનો

ઠંડો કરેલો સર્વિંગ ગ્લાસ, 150 g ક્ષમતા

ડિજિટલ સ્કેલ

સામગ્રી

પાણી, 100 g

રીત

1. સર્વિંગ ગ્લાસને રેફ્રિજરેટર અથવા ફ્રીઝરમાં સારી રીતે ઠંડો થાય ત્યાં સુધી મૂકો, રેફ્રિજરેટરમાં અંદાજે 10 મિનિટ અથવા ફ્રીઝરમાં 3 મિનિટ. પીરસતા પહેલાં ગ્લાસ સ્પર્શે ઠંડો લાગવો જોઈએ અને તેના પર કોઈ સંઘનન દેખાવું નહીં જોઈએ.

2. ઠંડા કરેલા ગ્લાસમાં સીધું 100 g પાણી તોલો. પાણી સ્વચ્છ, ઠંડું અને સ્થિર રહે તે માટે તરત જ પીરસો.

પ્લેટિંગ અને પીરસવું

ગ્લાસને એકલું પીરસો, કોઈ ગાર્નિશ અથવા સાથ વિના. પાણી સ્વચ્છ, તેજસ્વી અને સંપૂર્ણ સ્થિર દેખાવું જોઈએ, સાથે તાજું, ઠંડું અંતિમ અનુભવ હોવો જોઈએ.

વ્યાવસાયિક નોંધો

ઉત્તમ નિષ્પક્ષતા ધરાવતું પાણી વાપરો; કોઈપણ અશુદ્ધિ તરત જ સ્પષ્ટ થઈ જશે. આ પીણાની સફળતા ટેકનિક પર નહીં, પરંતુ તાપમાન અને પ્રસ્તુતિની સ્વચ્છતા પર આધાર રાખે છે.