בית / world / אירופה / שוודיה / האש תפוחי אדמה וירקות פשוט

האש תפוחי אדמה וירקות פשוט

0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 320 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 255 kcal

13% DV

סך השומן 6.1g

9% DV

שומן חד בלתי רווי3.1g

שומן רב בלתי רווי1.9g

שומן רווי0.8g

סך הפחמימות 47.8g

16% DV

סיבים תזונתיים6.4g

עמילן35.2g

סוכרים6.2g

חלבון 5.2g

10% DV

חלבון מן הצומח5.2g

אודות

מנה על בסיס ירקות שמורכבת בעיקר מתפוחי אדמה, גזר ובצל, מוקפצים קלות בשמן. היא מכילה כמות מתונה של פחמימות, מעט יחסית חלבון, ומספקת סיבים תזונתיים, אשלגן וויטמין A.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	24.0mg	4%
ויטמין A	980.0mcg	109%
תיאמין (ויטמין B1)	0.2mg	18%
ריבופלבין (ויטמין B2)	0.1mg	8%
ניאצין (ויטמין B3)	3.1mg	19%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	0.9mg	19%
ויטמין B6	0.6mg	34%
ביוטין (ויטמין B7)	5.5mcg	18%
פולאט (ויטמין B9)	42.0mcg	11%
ויטמין C	24.5mg	27%
ויטמין E	1.2mg	8%
ויטמין K	18.0mcg	15%

מינרלים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	42.0mg	4%
נחושת	210.0mcg	23%
ברזל	1.6mg	9%
מגנזיום	46.0mg	11%
זרחן	128.0mg	18%
אשלגן	980.0mg	21%
סלניום	2.8mcg	5%
נתרן	420.0mg	18%
אבץ	0.8mg	7%

האש פשוט של תפוחי אדמה וירקות

תבשיל האש כפרי במחבת מתפוחי אדמה וירקות, עשוי מתפוחי אדמה, גזר ובצל, ומתובל בפשטות במלח ופלפל שחור. זוהי תוספת מלוחה פשוטה או ארוחה קלה.

רכיבים

תפוחי אדמה 180 g

גזר 70 g

בצל 50 g

שמן צמחי 15 g

מלח 3 g

פלפל שחור 2 g

סה"כ: 320 g

הוראות

1. קלפו וחתכו לקוביות את תפוחי האדמה והגזר לחתיכות קטנות ואחידות. פרסו את הבצל לפרוסות דקות.

2. חממו את השמן הצמחי במחבת על חום בינוני.

3. הוסיפו את הבצל ובשלו במשך 2 עד 3 דקות עד שיתרכך.

4. הוסיפו את תפוחי האדמה והגזר, ואז תבלו במלח ופלפל שחור.

5. בשלו, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 15 עד 20 דקות עד שהירקות רכים ומשחימים קלות.

6. הגישו חם.

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול

20 דקות

טיפים מועילים

חתכו את הירקות באופן אחיד כדי שיתבשלו באותו קצב.

להשחמה רבה יותר, הניחו להאש לשבת ללא ערבוב לפרקי זמן קצרים לפני הערבוב.

התאימו את התיבול בסוף לפי הטעם.

טבעוניצמחוניללא גלוטןללא מוצרי חלבמאוזן