חומוס הוא קטנית עם 164 קלוריות ל-100 גרם, ובולט בזכות פולאט (B9). מתאים למרקים, סלטים וחומוס ביתי.
חומוס הוא קטנית בעלת מרקם מוצק וטעם עדין עם נימה אדמתית ואגוזית. משתמשים בו לעיתים קרובות להכנת ממרח חומוס, סלטים, מרקים, תבשילים, קארי וחטיפים קלויים.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 43.2mg | 8% | |
| ויטמין A | 1.0mcg | 0% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 10% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 5% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.5mg | 3% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 6% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 8% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 172.0mcg | 43% | |
| ויטמין C | 1.3mg | 1% | |
| ויטמין E | 0.3mg | 2% | |
| ויטמין K | 4.0mcg | 3% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 49.0mg | 5% | |
| נחושת | 0.4mcg | 0% | |
| ברזל | 2.9mg | 16% | |
| מגנזיום | 48.0mg | 11% | |
| זרחן | 168.0mg | 24% | |
| אשלגן | 291.0mg | 6% | |
| סלניום | 3.7mcg | 7% | |
| נתרן | 7.0mg | 0% | |
| אבץ | 1.5mg | 14% |




