עשבי תיבול מיובשים
עשבי תיבול מיובשים הם עלים ארומטיים לתיבול, עם 265 קלוריות ל-100 גרם. עשירים בוויטמין K ומשמשים להוספת טעם למרקים, רטבים ומרינדות.
אודות
עשבי תיבול מיובשים הם עלים מרוכזים וארומטיים מצמחי תבלין קולינריים כמו אורגנו, תימין, בזיליקום, רוזמרין או פטרוזיליה. טעמם עז יותר מזה של עשבי תיבול טריים, ומשתמשים בהם בדרך כלל לתיבול מרקים, רטבים, מרינדות, בשרים צלויים, ירקות ורטבים לסלט.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
265 kcal
13% DV
סך השומן
4.0g
6% DV
ויטמין D1.0g
ויטמין K0.7g
תיאמין (ויטמין B1)1.8g
סך הפחמימות
48.0g
16% DV
פולאט (ויטמין B9)18.0g
ויטמין B127.0g
ביוטין (ויטמין B7)23.0g
חלבון
14.0g
28% DV
חלבון מהצומח14.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 35.0mg | 6% | |
| ויטמין A | 1200.0mcg | 133% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.3mg | 21% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.3mg | 27% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 4.5mg | 28% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.0mg | 20% | |
| ויטמין B6 | 1.2mg | 71% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 250.0mcg | 63% | |
| ויטמין C | 50.0mg | 56% | |
| ויטמין E | 18.0mg | 120% | |
| ויטמין K | 1700.0mcg | 1417% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 1200.0mg | 120% | |
| נחושת | 900.0mcg | 100% | |
| ברזל | 35.0mg | 194% | |
| מגנזיום | 250.0mg | 60% | |
| זרחן | 300.0mg | 43% | |
| אשלגן | 1500.0mg | 32% | |
| סלניום | 10.0mcg | 18% | |
| נתרן | 60.0mg | 3% | |
| אבץ | 3.5mg | 32% |
מתכונים עם עשבי תיבול מיובשים (5)
חזה עוף בגריל עם בטטה צלויה, קוטג', מלפפון ועלים ירוקים
510 kcal
תפוחי אדמה צלויים
170 kcal
שעועית לימה ברוטב עגבניות עם יוגורט מלפפון ושמיר
520 kcal
עוף מצופה עם אורז, ברוקולי ותפוחי אדמה צלויים
760 kcal
קערת סלט עם עוף, בטטה וקוטג'
520 kcal