בית / world / שעועית ירוקה

שעועית ירוקה

שעועית ירוקה היא ירק פריך ורב-שימושי עם 31 קלוריות ל-100 גרם. בולטת בתכולת ויטמין K ומתאימה לסלטים, תוספות ומוקפצים.

אודות

שעועית ירוקה היא קטנית עדינה, מעט מתוקה ובעלת טעם עשבוני קל, שנהוג לאכול מבושלת או חיה. לעיתים קרובות מאדים, מקפיצים או צולים אותה, או מוסיפים לתבשילי קדירה, סלטים ומוקפצים.

ערכים תזונתיים

ל-100 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 31 kcal

2% DV

סך השומן 0.2g

0% DV

ויטמין D0.1g

תיאמין (ויטמין B1)0.1g

סך הפחמימות 7.0g

2% DV

פולאט (ויטמין B9)2.7g

ויטמין B123.3g

חלבון 1.8g

4% DV

חלבון מהצומח1.8g

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	15.3mg	3%
ויטמין A	35.0mcg	4%
תיאמין (ויטמין B1)	0.1mg	7%
ריבופלבין (ויטמין B2)	0.1mg	8%
ניאצין (ויטמין B3)	0.7mg	5%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	0.2mg	5%
ויטמין B6	0.1mg	8%
פולאט (ויטמין B9)	33.0mcg	8%
ויטמין C	12.2mg	14%
ויטמין E	0.4mg	3%
ויטמין K	43.0mcg	36%

מינרלים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	37.0mg	4%
נחושת	69.0mcg	8%
ברזל	1.0mg	6%
מגנזיום	25.0mg	6%
זרחן	38.0mg	5%
אשלגן	211.0mg	4%
סלניום	0.6mcg	1%
נתרן	6.0mg	0%
אבץ	0.2mg	2%