חומר טעם טופי מוסיף טעמי קרמל עשירים למשקאות ולקינוחים. יש בו 0 קלוריות ל-100 גרם; סידן הוא מינרל בולט.
חומר טעם טופי הוא רכיב טעם מרוכז המשמש להענקת טעם טופי מתוק, חמאתי ומקורמל למאפים, לקינוחים, למשקאות ולממתקים. בדרך כלל משתמשים בו בכמויות קטנות מאוד בגלל הארומה והטעם החזקים והמתוקים שלו.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל