Kezdőlap / world / Európa / Észtország / Krémes avokádós-spenótos tészta

Krémes avokádós-spenótos tészta

Krémes avokádós-spenótos tészta
Naplózta: @test2 | 0 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt

Tápértékadatok

Adagonként (450 g)

% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján

Kalória 720 kcal
36% DV
Összes zsír 38.0g
58% DV
Összes szénhidrát 78.0g
26% DV
Fehérje 16.0g
32% DV

Rólunk

Selymes, élénk ízű tészta turmixolt avokádóval, fonnyasztott spenóttal és olívaolajjal készített egyszerű, krémes szósszal. Friss, gazdag és laktató fogás finom, zöldfűszeres jegyekkel.

Összetevők

Krémes avokádós-spenótos tészta

Bevezető


Ez a tészta az avokádó visszafogott gazdagságára és a spenót tiszta, zöld mélységére épül. Az olívaolaj fényt ad a szósznak, és nehézkesség nélkül hordozza az ízeket, míg a tészta biztosítja a szükséges tartást és meleget. A végeredmény legyen lágy, élénk és finoman kiegyensúlyozott, olyan szósszal, amely bevon, nem pedig összegyűlik.

A recept alapjai


  • Ételkategória: Tészta

  • Konyha vagy eredet: Kortárs

  • Fogás típusa: Főétel

  • Adag: 1 adag

  • Adagméret: 450 g

  • Előkészítési idő: 10 perc

  • Főzési idő: 12 perc

  • Teljes idő: 22 perc

  • Nehézség: Könnyű


    • Eszközök


  • Közepes lábas

  • Nagy serpenyő

  • Szűrő

  • Turmixgép vagy késes aprító

  • Konyhai fogó


    • Hozzávalók


    Tészta


  • 120 g száraztészta

  • 10 g olívaolaj


    • Zöld szósz


  • 120 g avokádó, meghámozva és kimagozva

  • 80 g spenót

  • 20 g olívaolaj


    • Elkészítés


  • 1. Forralj fel egy közepes lábas vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd 8–10 percig, vagy amíg éppen megpuhul, de a közepe még enyhén feszes marad. Alaposan szűrd le, és ha szükséges, tegyél félre egy kis főzővizet a szósz lazításához.

  • 2. Amíg a tészta fő, tedd a spenótot egy nagy serpenyőbe közepes hőfokon. Kevergesd 1–2 percig, csak amíg teljesen összeesik és sötétzöld lesz. Azonnal tedd át egy turmixgépbe.

  • 3. Add a spenóthoz az avokádót és a 20 g olívaolajat. Turmixold teljesen simára és halványzöldre, szükség szerint az edény oldalát is lekaparva. A szósznak sűrűnek, fényesnek és egyneműnek kell lennie.

  • 4. Tedd vissza a leszűrt tésztát a meleg serpenyőbe. Add hozzá a 10 g olívaolajat, és alacsony hőfokon 30 másodpercig forgasd át, hogy a tésztát egyenletesen bevonja.

  • 5. Add az avokádós-spenótos szószt a tésztához, és alacsony hőfokon 1 percig óvatosan forgasd össze, amíg a tészta teljesen bevonódik, és a szósz átmelegszik. Ha a szósz túl sűrű, lazítsd egy kevés félretett főzővízzel. A kész tészta legyen selymes, és könnyedén tapadjon minden szálra vagy formára.


    • Tálalás és felszolgálás


    Csavard vagy halmozd a tésztát egy meleg, lapos tálba, a szószt egyenletesen eloszlatva a felületén. Azonnal tálald, amíg a szósz még fényes, a színe pedig élénk.

    Szakmai megjegyzések


  • Teljesen érett avokádót használj; az éretlen gyümölcs tompa állagot és lapos végeredményt ad a szósznak.

  • A spenótot csak éppen fonnyaszd meg, hogy a színe élénk, az íze pedig tiszta maradjon.

  • A szószt annyira simára kell turmixolni, hogy látható rostok vagy szemcsésség nélkül vonja be a tésztát.
    • Vegetáriánus
    Letöltés az App Store-ból

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.