Az avokádó 100 grammonként 160 kalóriát tartalmaz, és káliumban gazdag. Krémes állaga miatt salátákhoz, szendvicsekhez és guacamoléhoz kedvelt.
Az avokádó krémes, enyhén diós gyümölcs, gazdag állaggal és visszafogott ízzel. Gyakran nyersen fogyasztják salátákban, szendvicsekben, guacamoléban és turmixokban, de kenőként vagy feltétként is használják.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 14.2mg | 3% | |
| A-vitamin | 7.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 10% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 1.7mg | 11% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 1.4mg | 28% | |
| B6-vitamin | 0.3mg | 15% | |
| Folát (B9-vitamin) | 81.0mcg | 20% | |
| C-vitamin | 10.0mg | 11% | |
| E-vitamin | 2.1mg | 14% | |
| K-vitamin | 21.0mcg | 18% |
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 12.0mg | 1% | |
| Réz | 190.0mcg | 21% | |
| Vas | 0.6mg | 3% | |
| Magnézium | 29.0mg | 7% | |
| Foszfor | 52.0mg | 7% | |
| Kálium | 485.0mg | 10% | |
| Szelén | 0.4mcg | 1% | |
| Nátrium | 7.0mg | 0% | |
| Cink | 0.6mg | 6% |









