Koreai BBQ sertéshúsos tál
1 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt
Tápértékadatok
Adagonként (220 g)
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
520 kcal
26% DV
Összes zsír
32.0g
49% DV
Egyszeresen telítetlen zsírsavak14.0g
Többszörösen telítetlen zsírsavak4.0g
Telített zsírsavak11.0g
Összes szénhidrát
18.0g
6% DV
Rost1.0g
Keményítő4.0g
Cukrok12.0g
Fehérje
34.0g
68% DV
Állati fehérje34.0g
Rólunk
Grillezett vagy serpenyőben sült sertéshús édes-sós, koreai barbecue jellegű pácban forgatva.
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| A-vitamin | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.7mg | 58% | |
| B12-vitamin | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.3mg | 23% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 8.0mg | 50% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 1.4mg | 28% | |
| B6-vitamin | 0.5mg | 29% | |
| Biotin (B7-vitamin) | 4.0mcg | 13% | |
| Folát (B9-vitamin) | 12.0mcg | 3% | |
| C-vitamin | 2.0mg | 2% | |
| D-vitamin | 0.4mcg | 2% | |
| E-vitamin | 0.8mg | 5% | |
| K-vitamin | 3.0mcg | 3% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 35.0mg | 4% | |
| Króm | 2.0mcg | 6% | |
| Réz | 0.1mcg | 0% | |
| Jód | 8.0mcg | 5% | |
| Vas | 1.8mg | 10% | |
| Magnézium | 28.0mg | 7% | |
| Mangán | 0.1mg | 3% | |
| Molibdén | 6.0mcg | 13% | |
| Foszfor | 260.0mg | 37% | |
| Kálium | 520.0mg | 11% | |
| Szelén | 32.0mcg | 58% | |
| Nátrium | 780.0mg | 34% | |
| Cink | 3.2mg | 29% |
Koreai BBQ sertéshúsos tál
Egy egyszerű koreai BBQ sertéshúsétel, amelyben a puha sertéslapockát vagy hasaalját édes-sós pác borítja, a végén szezámolajjal, szezámmaggal és újhagymával befejezve. Nagyon hasonlít egy koreai bulgogi stílusú sertéshúskészítményre.
Sertéslapocka vagy hasaalja: 170 g
Koreai BBQ pác: 40 g
Szezámolaj: 5 g
Szezámmag: 2 g
Újhagyma: 3 g
Összesen: 220 g
1. Pácold be a sertéshúst a koreai BBQ páccal legalább 15 percre, vagy hosszabb időre az intenzívebb íz érdekében.
2. Hevíts fel egy serpenyőt vagy grillserpenyőt közepesen magas hőfokon.
3. Süsd a sertéshúst, amíg megpirul és teljesen átsül, szükség szerint kevergetve vagy forgatva.
4. A végén add hozzá a szezámolajat, és forgasd össze, hogy bevonja.
5. Tálalás előtt szórd meg szezámmaggal és szeletelt újhagymával.
Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 10 perc
Szeleteld vékonyra a sertéshúst a gyorsabb és egyenletesebb sütés érdekében.
Ha sertéshasaalját használsz, süsd egy kicsit tovább, hogy a zsír kisüljön és jobb legyen az állaga.
A szezámolajat a végén add hozzá, hogy megőrizze az aromáját.
Hozzávalók
Összesen: 220 g
Elkészítés
Előkészítési és sütési idő
Hasznos tippek
KetoAlacsony szénhidráttartalmúGluténmentesTejmentes