káposzta
A káposzta 25 kcal/100 g energiát ad, és K-vitamint biztosít. Készíts belőle salátát, levest vagy gyorsan pirított fogásokat.
Rólunk
A káposzta enyhe, kissé édes ízű leveles keresztesvirágú zöldség, amely főzve puhábbá és édesebbé válik. Gyakran használják nyersen káposztasalátákban és salátákban, vagy főzve levesekben, gyorsan pirított ételekben, párolt fogásokban és fermentált ételekben, például savanyú káposztában és kimcsiben.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
25 kcal
1% DV
Összes zsír
0.1g
0% DV
Összes szénhidrát
5.8g
2% DV
Folát (B9-vitamin)2.5g
B12-vitamin3.2g
Biotin (B7-vitamin)0.1g
Fehérje
1.3g
3% DV
Növényi fehérje1.3g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 10.7mg | 2% | |
| A-vitamin | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.0mg | 3% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.2mg | 1% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 7% | |
| Folát (B9-vitamin) | 43.0mcg | 11% | |
| C-vitamin | 36.6mg | 41% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamin | 76.0mcg | 63% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 40.0mg | 4% | |
| Réz | 36.0mcg | 4% | |
| Vas | 0.5mg | 3% | |
| Magnézium | 12.0mg | 3% | |
| Foszfor | 26.0mg | 4% | |
| Kálium | 170.0mg | 4% | |
| Szelén | 0.3mcg | 1% | |
| Nátrium | 18.0mg | 1% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Receptek ezzel: káposzta (26)
Fűszeres párolt tofu tojásos pirított káposztával
187 kcal
Párolt csirke káposztával, sárgarépával, paradicsommal és hagymával
430 kcal
Marhahúsos zöldséges wok fehér rizzsel és brokkolival
365 kcal
Indiai tháli csapatival, céklacurryvel, burgonyaszbzsivel, mangóval és zöld chilis savanyúsággal
1015 kcal
Hot dog kolbászos wrap káposztasalátával és narancsos üdítővel
760 kcal
Sajtos leveles tésztaszeletek barbecue szósszal, sült burgonyagerezdekkel és vegyes salátával
1185 kcal
Mafaldine tészta darált marhahússal, cheddar sajtszósszal, káposztával és céklával
645 kcal
Aprított zöldségsaláta friss fűszernövényekkel
95 kcal
Basmati rizs csirkével és aprított salátával
442 kcal
Szeletelt marhasteak burgonyagerezdekkel, grillezett káposztával, póréhagymával, krémes szósszal és tormával
1095 kcal
Szeletelt rostélyos sült burgonyagerezdekkel, pirított káposztával, grillezett póréhagymával, túróval, aiolival és krémes borsmártással
635 kcal
Quinoa tál sült édesburgonyával, avokádóval és edamaméval
760 kcal
Mázas grillezett csirkecombnegyed szezámmal, metélőhagymával, salátával és krémes mártogatóssal
980 kcal
Beef and chickpea grain bowl with kale
610 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
Rozmaringos marhasült krémes burgonyagratinnal és bébiburgonyával
760 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Japán okonomiyaki majonézzel, okonomiyaki szósszal, bonitopehellyel és újhagymával
520 kcal
Fűszeres csirke basmati rizzsel, retekkel, káposztával és zöld olajos szósszal
455 kcal
Rákos pirított üvegtészta vegyes zöldségekkel és lime-mal
560 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Üvegtészta garnélával, csirkével, káposztával és újhagymával zöld currys mázban
235 kcal
Koreai BBQ márványozott marhahús banchannal és zöldsalátával
1035 kcal
Tenger gyümölcsei és zöldséges hot pot tofuval, kínai kellel és gombával
365 kcal