A citromsav 0 kcal/100 g értékű savanyító anyag, amelyet ízesítésre és tartósításra használnak; kalciumot is tartalmaz.
A citromsav egy természetesen előforduló szerves sav, éles, intenzíven savanyú ízzel. Gyakran használják savanykás íz hozzáadására és az íz megőrzésére italokban, cukorkákban, lekvárokban és konzervekben.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján















