szójalecitin
A szójalecitin szójából készült emulgeálószer, 100 g-ja 763 kalóriát tartalmaz, és kolinban gazdag. Javítja az állagot csokoládéban és pékáruban.
Rólunk
A szójalecitin szójababból származó természetes emulgeálószer, enyhe, semleges ízzel. Gyakran használják csokoládéban, pékárukban, margarinban és feldolgozott élelmiszerekben, mert segíti az olaj és a víz elegyedését, és javítja az állagot.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
763 kcal
38% DV
Összes zsír
96.0g
100% DV
D-vitamin15.0g
K-vitamin22.0g
Tiamin (B1-vitamin)59.0g
Összes szénhidrát
8.0g
3% DV
Biotin (B7-vitamin)8.0g
Fehérje
0.0g
0% DV
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 3000.0mg | 545% |
Receptek ezzel: szójalecitin (5)
Barebells Soft Toffee fehérjeszelet
200 kcal
Mogyorós nugátos fehérjeszelet
210 kcal
Barebells Peanut Protein Bar
200 kcal
Sós mogyorós proteinszelet
200 kcal
Fehérjeszelet csokoládéval
200 kcal