Kacang arab memiliki 164 kalori per 100g dan kaya folat (B9). Bahan ini populer untuk hummus, salad, sup, dan kari.
Kacang arab adalah polong-polongan bertekstur padat dengan rasa kacang yang lembut dan sedikit earthy. Kacang ini umum digunakan dalam hummus, salad, sup, semur, kari, dan camilan panggang.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 43.2mg | 8% | |
| Vitamin A | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 10% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 5% | |
| Niasin | 0.5mg | 3% | |
| Asam Pantotenat | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat | 172.0mcg | 43% | |
| Vitamin C | 1.3mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 4.0mcg | 3% |
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 49.0mg | 5% | |
| Tembaga | 0.4mcg | 0% | |
| Zat Besi | 2.9mg | 16% | |
| Magnesium | 48.0mg | 11% | |
| Fosfor | 168.0mg | 24% | |
| Kalium | 291.0mg | 6% | |
| Selenium | 3.7mcg | 7% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Seng | 1.5mg | 14% |




