soun
Soun memiliki 351 kalori per 100g dan menyediakan kalium. Mi bening ini sering dipakai dalam sup, tumisan, dan salad.
Tentang
Soun adalah mi tipis bening yang terutama dibuat dari pati, biasanya pati kacang hijau atau kadang pati kentang atau ubi jalar. Soun memiliki rasa yang ringan serta tekstur licin dan kenyal, dan sering digunakan dalam sup, tumisan, salad, dan lumpia.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
351 kcal
18% DV
Total Lemak
0.1g
0% DV
Total Karbohidrat
86.0g
29% DV
Folat0.6g
Biotin85.4g
Protein
0.2g
0% DV
Protein Nabati0.2g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Niasin | 0.2mg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 13.0mg | 1% | |
| Tembaga | 20.0mcg | 2% | |
| Zat Besi | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 3.0mg | 1% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalium | 30.0mg | 1% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Seng | 0.1mg | 1% |
Resep dengan soun (4)
Soun goreng udang dengan sayuran campur dan jeruk nipis
560 kcal
Tumis bihun kaca dengan udang, ayam, kol, dan daun bawang saus kari hijau
235 kcal
Salad Soun Seafood dengan Udang, Cumi, Telur Ikan Salmon, dan Dressing Cabai-Limau
365 kcal
Udang Kukus dengan Soun dan Sayuran Hijau Layu
255 kcal