Humektan adalah bahan penahan kelembapan dengan 0 kalori per 100g dan vitamin A. Umum dipakai dalam roti, kembang gula, dan makanan olahan.
Humektan adalah bahan fungsional yang digunakan untuk mempertahankan kelembapan dan mencegah makanan menjadi kering. Rasanya biasanya sedikit manis atau netral, dan umum ditemukan dalam produk roti, kembang gula, serta makanan olahan.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal



