sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau mengandung 23 kalori per 100g dan menonjol karena vitamin K, serta umum dimakan dalam salad, tumisan, dan sup.
Tentang
Sayuran berdaun hijau adalah kategori luas daun tanaman yang dapat dimakan, seperti bayam, kale, selada, dan chard. Rasanya biasanya ringan hingga agak pahit, dengan tekstur renyah atau lembut tergantung varietasnya, dan umum dimakan mentah dalam salad atau dimasak dalam tumisan, sup, dan lauk.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
23 kcal
1% DV
Total Lemak
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin B10.2g
Total Karbohidrat
3.6g
1% DV
Folat2.2g
Vitamin B120.8g
Biotin0.6g
Protein
2.9g
6% DV
Protein Nabati2.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 19.3mg | 4% | |
| Vitamin A | 469.0mcg | 52% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 12% | |
| Niasin | 0.7mg | 4% | |
| Asam Pantotenat | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat | 194.0mcg | 49% | |
| Vitamin C | 28.1mg | 31% | |
| Vitamin E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamin K | 482.9mcg | 402% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 99.0mg | 10% | |
| Tembaga | 100.0mcg | 11% | |
| Zat Besi | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 79.0mg | 19% | |
| Fosfor | 49.0mg | 7% | |
| Kalium | 558.0mg | 12% | |
| Selenium | 0.9mcg | 2% | |
| Natrium | 79.0mg | 3% | |
| Seng | 0.5mg | 5% |
Resep dengan sayuran berdaun hijau (6)
Sandwich terbuka roti gandum hitam dengan ham, keju, dan mentimun
332 kcal
Salad Bowl Hummus Kacang Arab dengan Alpukat, Sayuran Renyah, dan Biji-bijian
635 kcal
Salmon salad sandwich on whole grain bread with leafy greens
540 kcal
Udang Kukus dengan Soun dan Sayuran Hijau Layu
255 kcal
Dada Ayam Panggang dengan Ubi Jalar Panggang, Cottage Cheese, Mentimun, dan Sayuran Hijau
510 kcal
Salad Bowl Ayam, Ubi Jalar, dan Cottage Cheese
520 kcal